मुझे यकीन नहीं है कि फ्रूटकेक को खराब रैप कब मिला, लेकिन मुझे पूरा यकीन है कि इसे रोकने की जरूरत है। शराब, फल और केक? सारी नफरत क्यों? ये छोटे छोटे बंड मिठास से भरे हुए हैं, और इन्हें बनाने में हमेशा के लिए समय नहीं लगता है। मैंने कुछ शॉर्टकट लिए, लेकिन वे शॉर्टकट कम प्रतीक्षा समय के बराबर हैं। मैं सब कम प्रतीक्षा के बारे में हूँ।
यदि आप पुराने अंग्रेजी फल और छिलके के मिश्रण से परिचित नहीं हैं, तो शायद यह इसलिए है क्योंकि आपने इसे एक या दो बार अनदेखा कर दिया है। यह क्रिसमस कैंडी या सूखे मेवे और मेवों के पास पाया जा सकता है। अगर आप अपने फ्रूटकेक में थोड़ा सा मसाला डालना चाहते हैं, तो आप थोड़ी कैंडीड अदरक भी डाल सकते हैं।
सुनिश्चित करें कि रम सिरप चरण को छोड़ना नहीं है। यही कारण है कि इन छोटे बंडों को और भी मनोरंजक बनाता है।
बूज़ी मिनी-बंड्ट फ्रूटकेक रेसिपी
ये स्वादिष्ट छोटी मद्यपान मिनी-बंडट फ्रूटकेक को गहरे मसालेदार रम से भिगोया जाता है, कैंडीड फलों से भरा जाता है और एक बूज़ी आइसिंग में डुबोया जाता है। यह जश्न मनाने का सही तरीका है छुट्टियां.
पैदावार 60
तैयारी का समय: १० मिनट | बेक करने का समय: 1 घंटा | निष्क्रिय समय: 3 घंटे | कुल समय: 4 घंटे 10 मिनट
अवयव:
केक के लिए
- १ डिब्बा मसाला केक मिक्स
- 1 (16 औंस) कंटेनर पुराना अंग्रेज़ी फल और छिलका मिश्रण
- १ कप डार्क स्पाईड रम
- 1 कप डार्क ब्राउन शुगर
आइसिंग के लिए
- 1-1/2 कप पिसी चीनी
- ३ बड़े चम्मच गहरे मसालेदार रम
- 1 चम्मच वनीला बीन पेस्ट
दिशा:
केक के लिए
- ओवन को 375 डिग्री F पर प्रीहीट करें, और नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ एक मिनी-बंड्ट पैन स्प्रे करें।
- बॉक्स के निर्देशों के अनुसार केक का मिश्रण बनाएं।
- फल और छील मिश्रण में हिलाओ, और पूरी तरह से गठबंधन करें।
- मिनी-बंडट पैन को 2/3 से भरें, और पूरी तरह से पकने तक लगभग 10 मिनट तक बेक करें।
- केक को ओवन से निकालें, उन्हें 5 मिनट के लिए बैठने दें, उन्हें पैन से बाहर निकालें और तब तक दोहराएं जब तक कि सभी बैटर का उपयोग न हो जाए।
- एक छोटे सॉस पैन में, मसालेदार रम और ब्राउन शुगर डालें। लगभग आधा गाढ़ा होने तक पकाएं।
- बस्टिंग ब्रश का उपयोग करके, रम-चीनी मिश्रण के साथ बंड्स के शीर्ष को ब्रश करें। बंडों को चाशनी में 2 से 3 घंटे के लिए भिगोने के लिए रख दें।
आइसिंग के लिए
- एक छोटे कटोरे में, पाउडर चीनी, रम और वेनिला बीन पेस्ट को एक साथ मिलाएं।
- मिनी बंडट्स के ऊपर आइसिंग छिड़कें।
- यदि आइसिंग बहुत मोटी है, तो बस अधिक रम के साथ पतली करें, या यदि आइसिंग बहुत पतली है, तो इसे अधिक पाउडर चीनी के साथ गाढ़ा करें।
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