शाकाहारी अनानास-नारियल की रोटी आपके मीठे दाँत को संतुष्ट करने का एक स्वस्थ तरीका है - शेकनोस

यह स्वस्थ रोटी भारी शर्करा और संसाधित तेलों को छोड़ देती है और केले, अनानस और टोस्ट नारियल जैसी शुद्ध सामग्री का उपयोग करती है।

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मुझे फल, विशेष रूप से अनानास या नारियल के साथ कुछ भी पसंद है। चूंकि मेरे परिवार को घर पर बनी ब्रेड पसंद है, इसलिए मैंने इस सुपर-हेल्दी ब्रेड रेसिपी को सुबह, स्नैकिंग या यहां तक ​​​​कि मिठाई के लिए एकदम सही बनाने का फैसला किया।

भारी प्रसंस्कृत वनस्पति तेलों को छोड़कर, मैंने शुद्ध कच्चे, जैविक नारियल तेल, मैश किए हुए केले को मीठा करने के लिए और ताजा अनानास के रस को उष्णकटिबंधीय स्वाद के लिए इस्तेमाल किया।

बेक करने से पहले इस ब्रेड के ऊपर बड़ी मात्रा में कटा हुआ नारियल डालें, और आपके पास एक प्यारा टोस्टेड कोकोनट टॉपिंग होगा, जो इस आसान ब्रेड में और भी अधिक स्वाद जोड़ता है।

शाकाहारी अनानास-नारियल की रोटी पकाने की विधि

ताजा, उष्णकटिबंधीय अनानास, नारियल और केले के स्वाद के साथ घर की बनी शाकाहारी रोटी के इस ताजा पाव को बेक करें।

पैदावार 1

तैयारी का समय: १५ मिनट | बेक करने का समय: 45 मिनट | निष्क्रिय समय: 1 घंटा | कुल समय: 2 घंटे

अवयव:

सूखी सामग्रियाँ

• २ कप ब्रेड का आटा
• 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
• 1/4 छोटा चम्मच समुद्री नमक

गीली सामग्री

• २-३ बहुत पके केले, मसला हुआ
• २ बड़े चम्मच पिघला हुआ कच्चा, जैविक नारियल तेल
• 1 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
• 4 बड़े चम्मच कच्चा शहद
• 1/2 कप वेनिला नारियल या अन्य डेयरी-मुक्त दही
• १/४ कप ताजा अनानास का रस
• १/४ कप कटा हुआ नारियल, और टॉपिंग के लिए अधिक

दिशा:

1. ओवन को 375 डिग्री फेरनहाइट तक गरम करें, और नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ एक ब्रेड पैन स्प्रे करें।
2. एक बाउल में सूखी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3. एक अलग कटोरे में, सभी गीली सामग्री डालें, और चिकना होने तक मिलाएँ और कोई गांठ न रहे।
4. गीले बैटर को धीरे से सूखी सामग्री में मिलाएं, सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से शामिल है।
5. मिश्रण को ब्रेड पैन में डालें, और ब्रेड के ऊपर अतिरिक्त कटा हुआ नारियल छिड़कें।
6. 40 से 45 मिनट तक या ब्रेड के बीच में पूरी तरह से बेक होने तक बेक करें।
7. पाव को ओवन से निकालें, और एक वायर रैक पर 1 घंटे के लिए ठंडा होने दें।
8. एक बार ठंडा होने पर, स्लाइस करें और आनंद लें, या खाने के लिए तैयार होने तक एक एयरटाइट कंटेनर में ब्रेड को स्टोर करें।

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