जब भोग की बात आती है, तो गूई, चॉकलेट चीजें मेरी सबसे कमजोर जगह हैं। मैं बिना सोचे-समझे मीठा, कैंडी जैसी चीजें पास कर सकता हूं, लेकिन मेरे सामने ब्राउनी की एक प्लेट रख देता हूं, और लगभग सारी इच्छाशक्ति खिड़की से बाहर चली जाती है।
मैंने शायद साल का सबसे खराब समय चुना, लेकिन मैंने पूरे दिन मैक्रो-पोषक तत्वों के एक बहुत ही विशिष्ट सेट का पालन करते हुए एक कोच के साथ एक पोषण कार्यक्रम करने का फैसला किया। जानना चाहते हैं कि इस योजना में आश्चर्यजनक रूप से क्या फिट नहीं है? ब्राउनीज़। आहें। उस ने कहा, आप इन पूरी तरह से मौसमी व्यवहारों में से एक को इसके गूदे केंद्र और कुरकुरे किनारों के साथ शर्त लगा सकते हैं (दोनों बनाने के लिए) ब्राउनी प्रेमियों के शिविर खुश हैं), अभी मेरे फ्रिज में बैठा है, एक "धोखा खाने" के लिए बचाया जा रहा है मुझे एक मिलता है सप्ताह। चॉकलेट और कद्दू मिठाई की तुलना में इसे खर्च करने के लिए वास्तव में कुछ भी बेहतर नहीं है, जिसे चाबुक करने में लगभग कोई प्रयास नहीं होता है।
धीमी कुकर कद्दू ब्राउनी रेसिपी
20. परोसता है
तैयारी का समय: १५ मिनट | पकाने का समय: 3 घंटे | कुल समय: 3 घंटे 15 मिनट
अवयव:
- १-१/४ कप मैदा
- १/४ कप बिना चीनी का कोको पाउडर
- ३/४ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच कोषेर नमक
- १/२ कप मक्खन, घिसा हुआ
- 1 कप डार्क चॉकलेट चिप्स
- 2/3 कप चीनी
- 3 अंडे
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 1/3 कप कद्दू की प्यूरी
- 2 औंस क्रीम चीज़, कमरे के तापमान पर
- 1 छोटा चम्मच कद्दू मसाला
दिशा:
- चर्मपत्र कागज के साथ एक ६-क्वार्ट धीमी कुकर को लाइन करें ताकि यह नीचे को कवर करे और ३ से ४ इंच ऊपर आ जाए। बेकिंग स्प्रे से अच्छी तरह ग्रीस कर लें।
- एक बड़े कटोरे में मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं।
- मक्खन और चॉकलेट चिप्स को माइक्रोवेव में पिघलाएं, और अच्छी तरह से मिलाने तक हिलाएं।
- मक्खन और चॉकलेट के मिश्रण में चीनी, अंडे और वेनिला को चिकना होने तक फेंटें।
- गीली सामग्री को सूखे में जोड़ें, और पूरी तरह से संयुक्त होने तक हिलाएं।
- बैटर को धीमी कुकर में स्थानांतरित करें, और इसे समान रूप से कोनों में फैलाएं।
- एक छोटे कटोरे में, कद्दू, क्रीम चीज़ और कद्दू के मसाले को एक साथ फेंट लें। ब्राउनी बैटर के ऊपर मिश्रण का एक डोप डालें।
- एक चाकू का उपयोग करके, कद्दू के मिश्रण को ब्राउनी बैटर के ऊपर घुमाएँ।
- ढक कर 3 घंटे के लिए धीमी आंच पर पकाएं।
- चर्मपत्र कागज के किनारों को खींचकर धीमी कुकर से निकालें। पूरी तरह से ठंडा होने तक कूलिंग रैक पर रखें, फिर स्लाइस करें।
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