अगर आपको लगता है कि डिप्स केवल ऐपेटाइज़र स्प्रेड और स्पोर्ट्स देखने के लिए हैं, तो फिर से सोचें, क्योंकि डेज़र्ट डिप्स बहुत मज़ेदार हो सकते हैं।
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सिर्फ इसलिए कि हैलोवीन खत्म हो गया है इसका मतलब यह नहीं है कद्दू की रेसिपी खत्म करने की जरूरत है। यह कद्दू-चॉकलेट चिप कुकी आटा डुबकी एक या दो कद्दू प्यूरी को हथियाने के लिए पर्याप्त कारण होना चाहिए। यह अंडे से मुक्त है, इसलिए वास्तविक कच्चा आटा खाने के बारे में कोई चिंता नहीं है, लेकिन इसका स्वाद कुकी के आटे के कटोरे को चाटने जैसा है, जिसमें कद्दू और मसाले का एक मजेदार जोड़ा हुआ स्वाद है।
जबकि चम्मच पूरी तरह से स्वीकार्य हैं, कुछ ग्रैहम पटाखे, गिंगर्सनैप्स या यहां तक कि प्रेट्ज़ेल लें, और खोदें।
कद्दू कुकी आटा डुबकी नुस्खा
8-10 परोसता है
कुल समय: २० मिनट
अवयव:
- 4 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
- १/४ कप ब्राउन शुगर
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 4 औंस नरम क्रीम पनीर
- १/२ कप कद्दू की प्यूरी
- 1/3 कप पिसी चीनी
- 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी
- 1/4 छोटा चम्मच अदरक
- 1/8 छोटा चम्मच जायफल
- 1/8 छोटा चम्मच पिसी हुई लौंग
- १/२ कप चॉकलेट चिप्स
दिशा:
- मध्यम आँच पर एक छोटे सॉस पैन में, मक्खन और ब्राउन शुगर मिलाएं। चीनी घुलने तक फेंटें, फिर वेनिला डालें, हिलाएं, आँच से हटाएँ और इसे ठंडा होने दें।
- एक मध्यम कटोरे में, हैंडहेल्ड मिक्सर का उपयोग करके, क्रीम चीज़ और कद्दू को एक साथ फेंटें। धीरे-धीरे पीसा हुआ चीनी डालें, और चिकना होने तक फेंटते रहें।
- मसाले और ठंडा मक्खन का मिश्रण डालें और चिकना होने तक फेंटें।
- चॉकलेट चिप्स को स्पैटुला से मोड़ें।
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