स्पेगेटी छोड़ें - मीटबॉल चावल के कटोरे साबित करते हैं कि पास्ता जाने का एकमात्र तरीका नहीं है - SheKnows

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मुझे हमेशा मीटबॉल पसंद हैं, लेकिन मैं उन लोगों में से नहीं हूं जो सोचते हैं कि वे केवल स्पेगेटी के साथ खाए जाने के लायक हैं। ये टेरीयाकी मीटबॉल बनाने में बहुत आसान हैं और चावल के ऊपर बहुत अच्छे लगते हैं।

मार्था स्टीवर्ट
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अब, अगर आपको लगता है कि ये मीटबॉल बनाने में हमेशा के लिए लगेंगे, तो आप गलत हैं। इसमें केवल आपके 30 मिनट का समय लगता है, और आपको सप्ताह के सबसे स्वादिष्ट भोजन से पुरस्कृत किया जाएगा कभी, स्पेगेटी शामिल नहीं है।

तेरियाकी मीटबॉल चावल के ऊपर चढ़ गए
छवि: ब्रांडी ओ'नील / वह जानता है

तेरियाकी मीटबॉल बाउल रेसिपी

4 - 6 सर्व करता है

तैयारी का समय: १५ मिनट | पकाने का समय: १५ मिनट | कुल समय: ३० मिनट

अवयव:

मीटबॉल के लिए

  • 1 पौंड ग्राउंड बीफ
  • 1 पौंड जमीन सूअर का मांस
  • १ कप पैंको ब्रेडक्रंब
  • 3 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
  • 2 बड़े अंडे
  • १/४ कप बारीक कटा हुआ प्याज़
  • १/४ कप बारीक कटा हुआ पालक
  • 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ धनिया
  • 2 चम्मच सोया सॉस
  • २ चम्मच तिल का तेल
  • २ चम्मच श्रीराचा सॉस
  • 1 छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक
  • 1 बड़ा चम्मच तिल
  • पके हुए चावल (जितना आपको चाहिए)

सॉस के लिए

  • 1 कप लो-सोडियम सोया सॉस
  • १/४ कप कॉर्नस्टार्च
  • १/४ - १/३ कप डार्क ब्राउन शुगर
  • 1 बड़ा चम्मच श्रीराचा सॉस
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दिशा:

मीटबॉल के लिए

  1. ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें, और चर्मपत्र कागज के साथ एक बड़ी, रिमेड बेकिंग शीट को लाइन करें।
  2. एक बड़े कटोरे में, ग्राउंड बीफ़, ग्राउंड पोर्क, पैंको ब्रेडक्रंब, लहसुन, अंडे, स्कैलियन, पालक, सीताफल, सोया सॉस, तिल का तेल, श्रीराचा सॉस और कसा हुआ अदरक डालें। अपने हाथों का उपयोग करके, सभी को एक साथ अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ।
  3. 1-1 / 2-इंच आकार के मीटबॉल में रोल करें, और तैयार बेकिंग शीट पर रखें। एक बार सभी बॉल्स बेलने के बाद, लगभग 10 मिनट तक या पूरी तरह से पकने तक बेक करें।
  4. इस बीच, सॉस बनाएं।
  5. मीटबॉल को ओवन से निकालें, और उन्हें एक तरफ रख दें।
  6. मीटबॉल्स को गरम सॉस में डालें, तिल छिड़कें और चावल के ऊपर परोसें।

सॉस के लिए

  1. एक कटोरे में, सभी सामग्री को एक साथ चिकना होने तक फेंटें।
  2. एक बड़े कड़ाही में जोड़ें, और मध्यम-उच्च गर्मी पर सेट करें। एक उबाल लेकर आओ, और एक बार जब सॉस वांछित मोटाई तक पहुंच जाए, तो इसे गर्मी से हटा दें।

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