यदि आपके पास अपने बगीचे में तोरी की अधिकता है या आप केवल तले हुए भोजन के लिए तरस रहे हैं, तो ये तली हुई तोरी की छड़ें एक स्वादिष्ट हिट होंगी। उन्हें एक के रूप में परोसें शाकाहारी साइड डिश या लिप्त शाकाहारी नाश्ता।
यदि आपके पास अपने बगीचे में तोरी की अधिकता है या आप केवल तले हुए भोजन के लिए तरस रहे हैं, तो ये तली हुई तोरी की छड़ें एक स्वादिष्ट हिट होंगी। उन्हें शाकाहारी साइड डिश या भोग्य शाकाहारी स्नैक के रूप में परोसें।
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फ्राइड तोरी
4. परोसता है
अवयव:
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- कैनोला का तेल
- १ कप मैदा
- ३/४ कप सोयामिल्क
- १ कप मध्यम पिसा हुआ कॉर्नमील
- 2 बड़े चम्मच दानेदार चीनी
- 1 छोटा चम्मच नमक
- 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ चिव्स
- 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च
- 2 मध्यम तोरी, आधी, लंबाई में 1/4-इंच के स्लाइस में काट लें
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दिशा:
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- मध्यम गर्मी (350 से 375 डिग्री फारेनहाइट) पर एक बड़े उच्च पक्षीय कड़ाही में 1 से 2 इंच ऊंचा तेल डालें।
- जब तेल गरम हो रहा हो, तो एक बाउल में मैदा, दूसरे में सोया मिल्क और तीसरे बाउल में कॉर्नमील डालें।
- चीनी और नमक को समान रूप से कटोरे में बांट लें। कॉर्नमील में केयेन और चिव्स डालें, मिलाने के लिए हिलाएँ।
- तोरी के स्लाइस को आटे में डुबोएं, अतिरिक्त मिलाते हुए, फिर सोया दूध में, और फिर कॉर्नमील के साथ कोट करें।
- तोरी को कड़ाही में रखें और 2 मिनट प्रति साइड या कोटिंग सुनहरा भूरा और कुरकुरे होने तक पकाएं।
- तोरी को निकालने के लिए कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट में निकाल लें। गरमागरम परोसें।
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अधिक स्वादिष्ट शाकाहारी साइड डिश व्यंजनों!
