क्या कॉफी वास्तव में आपको अधिक सतर्क बनाती है?

इसमें कोई शक नहीं है कि लाखों अमेरिकी इसके आदी हैं कैफीन. क्या यह वास्तव में आपको अधिक सतर्क बनाता है? या यह सिर्फ एक धोखा है?

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अमेरिकियों की एक अच्छी संख्या — मैं भी शामिल — हमारे दिन की शुरुआत दो कप कॉफी से करें, उसके बाद दोपहर के भोजन के साथ सोडा या आइस्ड चाय और एक ऊर्जा दोपहर में पिएं। हमें लगता है कि हमें इस "फिक्स" की आवश्यकता है ताकि हम सुबह जा सकें और इसे अपनी दोपहर की बैठकों के माध्यम से बना सकें। यह सवाल पूछता है: क्या कैफीन वास्तव में हमें और अधिक सतर्क करता है या यह सब हमारे दिमाग में है?

हमें इस प्रश्न का उत्तर और बहुत कुछ मिला है - और परिणाम आपको आश्चर्यचकित कर सकते हैं।

क्या कैफीन आपको अधिक सतर्क बनाता है?

न्यूरोसाइकोफार्माकोलॉजी, एक ऑनलाइन विज्ञान पत्रिका ने 379 व्यक्तियों का अध्ययन किया और कैफीन पीने के बाद उनकी सतर्कता को मापा। विषयों ने पहले से 16 घंटे तक कैफीन से परहेज किया। कुछ को प्लेसबो दिया गया, कुछ को असली दिया गया। परिणाम चौंकाने वाले थे - कैफीन दिए गए विषयों और प्लेसीबो दिए गए लोगों की सतर्कता के बीच बहुत कम अंतर था।

और भी आश्चर्यजनक? कॉफी के बार-बार उपभोग करने वाले वास्तव में केवल कैफीन की निकासी का अनुभव कर रहे हैं, जब उन्होंने कुछ समय में एक कप कॉफी नहीं पी है। जब वे अंततः अपना कैफीन ठीक कर लेते हैं, तो वे अधिक सतर्क महसूस कर सकते हैं - लेकिन वास्तव में वे सही हैं सतर्कता के सामान्य स्तर पर वापस लाया जा रहा है कि जो लोग कैफीन नहीं पीते हैं वे सब महसूस करते हैं समय।

कॉफी पीने से हम वापस "सामान्य" हो जाते हैं।

क्या लोगों को कैफीन छोड़ देना चाहिए?

यह एक व्यक्तिगत पसंद है, लेकिन यह अनुशंसा की जाती है कि आप या तो इससे पूरी तरह से दूर रहें या इसे नियमित रूप से पियें। में किया गया एक अध्ययन ब्रिस्टल विश्वविद्यालय पाया गया कि जो लोग शायद ही कभी कैफीन पीते हैं वे सबसे अधिक प्रभावित होते हैं। उनकी चिंता बढ़ जाती है और उनका तनाव स्तर बढ़ सकता है। कैफीन के आदी लोगों ने इसके प्रति एक सहनशीलता का निर्माण किया है, जिससे वे कैफीन का अनुभव उसी तरह से नहीं करते हैं जैसे एक गैर-पीने वाले को होता है। दिन भर में इसे धीरे-धीरे पीना या इससे बचना सबसे अच्छा है।

आप इसके बजाय क्या पी सकते हैं?

आश्वस्त हैं कि कॉफी जाने का रास्ता नहीं हो सकता है? सौभाग्य से, ऐसे कई अन्य पेय हैं जिनका आप आनंद ले सकते हैं जो कैफीन में उच्च नहीं हैं और बहुत अच्छे हैं। इसमे शामिल है:

आइस्ड ग्रीन टी। कैफीन में कम और बेहद ताज़ा, विशेष रूप से गर्म गर्मी के दिनों में। स्टारबक्स का नया प्रयास करें आइस्ड पीच ग्रीन टी!
औषधिक चाय। हर्बल चाय को गर्म या आइस्ड बनाया जा सकता है और यह कई प्रकार के स्वादों में आती है। चाय भी देती है अविश्वसनीय स्वास्थ्य सुविधाएं आप बस कॉफी से नहीं प्राप्त कर सकते हैं।
रस के साथ मिश्रित हर्बल चाय। उन लोगों के लिए जो सीधे हर्बल चाय पसंद नहीं करते हैं, इसे आइस्ड बनाने की कोशिश करें और इसे मीठा करने के लिए कुछ क्रैनबेरी या सफेद अंगूर का रस मिलाएं।
हॉट चॉकलेट। एक कप कॉफी के साथ जागने के बजाय, ठंड के दिनों में लो-फैट हॉट चॉकलेट ट्राई करें।
डिकैफ़िनेटेड कॉफी। यदि आप कॉफी के स्वाद से प्यार करते हैं, तो बस डिकैफ़िनेटेड पर स्विच करें।
फल स्मूदी। हमारे कुछ देखें बेस्ट ब्रेकफास्ट स्मूदी रेसिपी.
चाय। अगर आपको मीठा और क्रीमी ड्रिंक पसंद है, तो चाय की चाय बनाकर देखें। हालांकि इसमें कैफीन होता है, लेकिन इसमें एक कप कॉफी की तुलना में लगभग आधा होता है।