बच्चों के रूप में हम में से अधिकांश को मूंगफली का मक्खन और मार्शमैलो फ्लफ सैंडविच परोसा जाता था। इन कुकीज़ को इतना खास बनाता है कि वे एक क्लासिक बचपन का संयोजन लेते हैं और इसे वयस्कों के आनंद के लिए उपयुक्त बनाते हैं!
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ये सैंडविच कुकीज़ पार्टी में परोसने के लिए काफी सुंदर हैं, लेकिन मध्याह्न भोजन के समान ही बढ़िया हैं।
पीनट बटर और मार्शमैलो कुकी रेसिपी
8 सैंडविच कुकीज बनाता है
अवयव:
- 1 कप प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन, चिकना या कुरकुरे
- 1 कप चीनी
- 1 बड़ा अंडा, हल्का फेंटा हुआ
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- ३/४ कप मार्शमैलो फ़्लफ़
दिशा:
- ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें और चर्मपत्र कागज के साथ एक बड़ी बेकिंग शीट को लाइन करें।
- एक स्टैंडिंग मिक्सर का उपयोग करके, मूंगफली का मक्खन, चीनी, अंडा और वेनिला को कम गति पर अच्छी तरह से मिलाने तक मिलाएं।
- एक चम्मच का उपयोग करके, बेकिंग शीट पर लगभग 1-1 / 2 बड़े चम्मच आटा, 1-1 / 2 इंच अलग रखें।
- कुकीज़ के शीर्ष पर एक क्रॉस पैटर्न बनाते हुए, एक कांटा के पीछे आटा गेंदों को चपटा करें।
- कुकीज़ को किनारों पर सुनहरा होने तक 10-12 मिनट तक बेक करें। कुकीज़ को कूलिंग रैक में स्थानांतरित करने से पहले 2 मिनट के लिए बेकिंग शीट पर आराम करने दें।
- कुकीज के पूरी तरह से ठंडा हो जाने के बाद, एक कुकी के नीचे एक बड़ा चम्मच मार्शमैलो फ्लफ डालें, फिर इसे दूसरी कुकी के साथ सैंडविच करें।
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