क्या आप मेरी तरह हैं और मॉल में सॉफ्ट प्रेट्ज़ेल स्टोर पसंद करते हैं? खैर, उन्हें खरीदने के लिए बाहर जाने की जरूरत नहीं है। आप अपनी पेंट्री में पहले से मौजूद सामग्रियों की एक छोटी सूची के साथ आधे घंटे से भी कम समय में एक बैच तैयार कर सकते हैं। आटे को लाल और नीले रंग में रंगकर और उन्हें झंडों में आकार देकर उन्हें और भी अधिक उत्सवपूर्ण बनाएं चार जुलाई उत्सव, और "तारा" नमक मत भूलना!
सॉफ्ट बनाने के लिए प्रेट्ज़ेल, आपको केवल पानी, खमीर, आटा, चीनी, नमक और एक अंडा चाहिए।
प्रेट्ज़ेल फ़्लैग के आकार का बनाने के लिए, आपको आटे को ३ वर्गों में अलग करना होगा और १ आटे की गेंद को लाल और १ नीले रंग में रंगना होगा। यही वह हिस्सा है जो इस रेसिपी में सबसे ज्यादा समय लेता है।
सुनिश्चित करें कि आप पूरे फ्लैग प्रेट्ज़ेल में कुछ मोटे समुद्री नमक मिलाते हैं और नीले खंड पर "सितारे" बनाने के लिए थोड़ा अतिरिक्त रखते हैं।
मिठाई के विकल्प के रूप में इन्हें अपने चौथे जुलाई बीबीक्यू में लाएं।
झंडे के आकार का नरम प्रेट्ज़ेल नुस्खा
पकाने की विधि से अनुकूलित सैली की बेकिंग एडिक्शन
पैदावार 10-12
अवयव:
- 1-1/2 कप गुनगुना पानी
- 1 पैकेट (2-1/4 चम्मच) एक्टिव इंस्टेंट यीस्ट
- 1 छोटा चम्मच नमक
- 1 बड़ा चम्मच दानेदार चीनी
- ४-१/४ कप मैदा (आवश्यकतानुसार अतिरिक्त)
- लाल और नीला फ़ूड जेल या फ़ूड कलरिंग
- 1 अंडा, फेंटा हुआ (अंडा धोने के लिए)
- समुद्री नमक
दिशा:
- ओवन को 425 डिग्री F पर प्रीहीट करें।
- खमीर को गर्म पानी में घोलें और हिलाएं। नमक और चीनी डालें, और मिलाने तक मिलाएँ।
- एक बार में 1 कप मैदा डालें जब तक कि इसमें शामिल न हो जाए और आटा चिपचिपा न रहे।
- आटे को ३ बॉल्स में अलग कर लें। टिंट 1 लाल और 1 नीला। आपको आटे को तब तक गूंथना होगा जब तक कि रंग एक समान न हो जाए। यदि आटा अभी भी बहुत चिपचिपा है तो छिड़कें और अधिक आटा गूंध लें।
- लाल और सफेद आटे से लगभग 2 बड़े चम्मच के आकार के टुकड़े काट लें, और उन्हें लंबी स्ट्रिप्स में रोल करें। ये झंडे की धारियां हैं। झंडे के नीले हिस्से के रूप में नीले आटे की 1 इंच की गेंद डालें। फ़्लैग सेक्शन को एक साथ पुश करें ताकि आटे के रंगों के बीच कोई स्थान न रहे।
- झंडे के शीर्ष को एग वॉश से ब्रश करें।
- ऊपर से नमक छिड़कें, और "सितारे" बनाने के लिए नीले वर्गों पर अतिरिक्त नमक डालें।
- 10 मिनट तक बेक करें। यह सुनिश्चित करने के लिए बारीकी से देखें कि शीर्ष बहुत अधिक भूरे नहीं हैं।
- प्रेट्ज़ेल को ठंडा होने दें, और फिर उन्हें तुरंत परोसें। आप उन्हें रेफ्रिजरेटर में या कमरे के तापमान पर स्टोर कर सकते हैं, लेकिन सर्वोत्तम स्वाद और बनावट के लिए परोसने से पहले उन्हें ओवन या टोस्टर ओवन में फिर से गरम करें।
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