क्या आपको चीज़ी स्टफ्ड जलेपीनो पॉपपर्स पसंद हैं? जबकि मैं जलापेनोस के मसालेदार स्वाद और समृद्ध, गूई पनीर दोनों को पसंद करता हूं, हम में से कुछ मसाले या डेयरी के कारण बाहर निकलते हैं।
पॉपपर्स के इस शाकाहारी संस्करण में, मैंने जलापेनोस और मीठे मिनी मिर्च दोनों का इस्तेमाल किया, और उन्हें काजू से बने एक मलाईदार, डेयरी मुक्त "पनीर" से भर दिया। वे अच्छे और भूरे रंग के बेक करते हैं और उन लोगों के मनोरंजन के लिए एकदम सही हैं जो शाकाहारी हैं या जो एक टन मसाले की परवाह नहीं करते हैं।
मीठी और तीखी काजू क्रीम काली मिर्च पॉपपर्स रेसिपी
ये मीठे और मसालेदार स्टफ्ड पॉपपर्स एक समृद्ध काजू क्रीम भरने से भरे हुए हैं, पनीर की जगह और इन पॉपर्स को शाकाहारी और डेयरी मुक्त रखते हैं। आप समय बचाने के लिए काजू क्रीम को 2 दिन पहले तक फेंट सकते हैं।
कार्य करता है 8
तैयारी का समय: 25 मिनट | बेक करने का समय: 20 मिनट | निष्क्रिय समय: ५ मिनट | कुल समय: ५० मिनट
अवयव:
काजू क्रीम के लिए
- १ कप कच्चे काजू जो ६ घंटे से भीगे हुए हो
- 2-3 बड़े चम्मच पानी
- १/२ कप मीठा प्याज, कटा हुआ
- 2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- १/४ कप पौष्टिक खमीर
- 1 बड़ा चम्मच सेब का सिरका
- 1 चम्मच एगेव
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
पॉपर्स के लिए
- 4 जलेपीनो मिर्च, आधी और बीज निकाले गए
- ४ मिनी मीठी मिर्च, आधी और बीज निकाले गए
- १/४ कप पंको या नियमित ब्रेडक्रंब
- ताजा सीताफल, गार्निश के लिए (वैकल्पिक)
दिशा:
- ओवन को 375 डिग्री F पर प्रीहीट करें, और चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें।
- एक फ़ूड प्रोसेसर में, काजू क्रीम के लिए भीगे हुए काजू और बची हुई सामग्री डालें। उच्च पर तब तक ब्लेंड करें जब तक कि मिश्रण बिना किसी गांठ के बहुत चिकना और क्रीमी हो जाए। (क्रीम को चखें, और आवश्यकतानुसार सीज़निंग समायोजित करें।)
- बेकिंग शीट पर एक परत में आधी मिर्च बिछाएं।
- काजू की मलाई को बीच में डालें और प्रत्येक काली मिर्च पर ब्रेडक्रंब छिड़कें।
- मिर्च को 20 मिनट तक या ऊपर से हल्का ब्राउन होने तक बेक करें।
- ओवन से निकालें, और 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
- ताजी धनिया से सजाकर परोसें।
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