एक बार जब आप इस अद्भुत स्वादिष्ट सेब टॉपिंग को वनीला आइसक्रीम के ऊपर गर्मागर्म परोसें, तो यह आपका नया पसंदीदा होगा।
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यह सेब दालचीनी टॉपिंग वेनिला आइसक्रीम को एक मनोरम मिठाई में बदल देती है। यह क्रस्ट के बिना ऐप्पल पाई ए ला मोड की तरह स्वाद लेता है - अधिकतम भोजन को आराम देता है। क्या मैंने उल्लेख किया है कि यह ब्राउन बटर और ब्राउन शुगर-लेपित अखरोट से बना है? यह टॉपिंग बनाने में बेहद आसान और झटपट बन जाती है। यह उन चीजों में से एक है जिसे आप अपनी पेंट्री से कुछ सामग्री और कुछ सेब के साथ एक पल में बना सकते हैं। इसे कड़ाही से लेकर आइसक्रीम तक परोसा जा सकता है। पुराने जमाने की अच्छाई अपने सबसे अच्छे रूप में।
ब्राउन बटर और सेब दालचीनी आइसक्रीम टॉपिंग रेसिपी
3 से 4 परोसता है
अवयव:
- 2 दादी स्मिथ सेब (छिलके और कोर वाले)
- 2 बड़े चम्मच मक्खन
- 2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर
- १/२ कप कटे हुए अखरोट
- 1/2 छोटा चम्मच कद्दू पाई मसाला
- 1/8 छोटा चम्मच दालचीनी
- २ डैश नमक
- 1/2 कप पानी
दिशा:
- सेब को लगभग 1 इंच के टुकड़ों में काट लें। एक पल के लिए अलग रख दें।
- मध्यम आकार की कड़ाही को धीमी से मध्यम आंच पर गर्म करें।
- कड़ाही में, मक्खन डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि यह सुनहरे रंग का न होने लगे (लगभग 2 मिनट)।
- फिर ब्राउन शुगर और अखरोट डालें। इस मिश्रण को तब तक लगातार चलाते रहें जब तक कि सभी तरफ से अखरोट का लेप न लग जाए (लगभग २ से ३ मिनट)।
- सेब, कद्दू पाई मसाला, दालचीनी और नमक डालें। सभी सामग्री को एक साथ मिला लें।
- पानी डालें और लगातार चलाते रहें।
- तब तक पकाएं जब तक कि सेब नरम न होने लगें (लेकिन मटमैला नहीं) और तरल एक सिरप-प्रकार की स्थिरता (लगभग 6 या 7 मिनट) तक कम हो जाता है।
- वनीला आइसक्रीम के ऊपर गरमागरम परोसें।
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