आप इस पिज्जा के आटे में स्टार सामग्री पर कभी विश्वास नहीं करेंगे। बारीक कटी हुई फूलगोभी को सीज़निंग और ताज़े पनीर के साथ मिलाकर पिज़्ज़ा के आटे में बदल दिया जाता है, फिर बेक किया जाता है। अपने पसंदीदा के साथ शीर्ष पर, यह पिज्जा का आनंद लेने का एक मजेदार नया तरीका होगा।
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यह पिज्जा आपके दिमाग को उड़ा देगा। जब आप फूलगोभी के बारे में सोचते हैं, तो शायद पिज्जा आपके दिमाग में आने वाली आखिरी चीज है। फ़ूड प्रोसेसर का उपयोग करते हुए, हमने फूलगोभी को संसाधित किया और इसे अन्य सामग्री के साथ मिलाकर पिज़्ज़ा "आटा" बनाया। आपको विश्वास नहीं होगा कि यह संस्करण कितना आसान और कितना स्वस्थ है। पिज्जा खाने के लिए फिर कभी दोषी महसूस न करें!
फूलगोभी पिज्जा क्रस्ट रेसिपी
1 पिज़्ज़ा क्रस्ट प्राप्त करता है
अवयव:
- 3 कप फूलगोभी के फूल (लगभग 1 मध्यम सिर वाला)
- १/२ कप ताज़ा कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला चीज़
- १/४ कप ताज़ा कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
- १ छोटा चम्मच सूखे इतालवी मसाले
- 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 1 अंडा, पीटा हुआ
- पिज्जा टॉपिंग (पिज्जा सॉस, ताजी सब्जियां, ताजी जड़ी-बूटियां, मीट या अतिरिक्त चीज)
दिशा:
- अपने ओवन को 400 डिग्री F पर प्रीहीट करें और चर्मपत्र कागज के साथ एक बड़ी बेकिंग शीट को लाइन करें।
- फ़ूड प्रोसेसर का उपयोग करते हुए, फूलगोभी को चावल के समान होने तक बैचों में हल्का सा पल्स करें। फूलगोभी "चावल" को एक बड़े माइक्रोवेव सेफ बाउल में रखें और 6-8 मिनट के लिए या नरम होने तक माइक्रोवेव करें और ठंडा होने दें।
- फूलगोभी में, मोज़ेरेला और परमेसन चीज़, इटैलियन सीज़निंग, लहसुन पाउडर, अंडा और सीज़न नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह मिलाएँ। इस मिश्रण को बेकिंग शीट पर डालें और नीचे की ओर दबाकर पिज़्ज़ा क्रस्ट का मनचाहा आकार बनाएं।
- पिज्जा क्रस्ट को लगभग 15 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। वांछित पिज्जा टॉपिंग के साथ शीर्ष और अतिरिक्त १० मिनट के लिए फिर से बेक करें। थोड़ा ठंडा होने दें और तुरंत परोसें।
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