6. फिलाडेल्फिया रोल
कच्चे या स्मोक्ड सैल्मन, क्रीम चीज़, ककड़ी, एवोकैडो और प्याज से मिलकर बनता है।
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7. इंद्रधनुष रोल
एक इंद्रधनुष रोल छह या सात प्रकार के साशिमी के साथ एक कैलिफ़ोर्निया रोल है: पीली पूंछ, टूना, सामन, स्नैपर, सफेद मछली, ईल, और इसी तरह। एवोकैडो मछली के चारों ओर लपेटा जाता है।
8. सिएटल रोल
ककड़ी, एवोकैडो और कच्चा और स्मोक्ड सामन।
9. स्पाइडर रोल
तले हुए नरम-खोल केकड़े और भरावन जैसे खीरा, स्प्राउट्स या लेट्यूस, रो, एवोकैडो और कभी-कभी मसालेदार मेयोनेज़ शामिल हैं।
10. टम्पा रोल
तले हुए ग्रॉपर, प्याज और मेयोनेज़ के साथ बनाया गया
सबसे मूल्यवान सुशी संघटक है टोरो, मछली का वसायुक्त कट। अधिकांश पारंपरिक सुशी पूरी तरह से कच्ची होंगी, और सबसे व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली मछलियों में टूना, येलोटेल, स्नैपर, मैकेरल और सैल्मन शामिल हैं। कानी काम (नकली केकड़ा) को आमतौर पर असली केकड़े के लिए प्रतिस्थापित किया जाता है, विशेष रूप से बेतहाशा लोकप्रिय कैलिफोर्निया रोल में।
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