हर किसी की पसंदीदा प्रकार की कुकी होती है, लेकिन लगातार उस सही बनावट को प्राप्त करना कभी-कभी असंभव लग सकता है।
सभी की तरह पकाना, बनाना कुकीज़ एक विज्ञान है। यह केवल आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली सामग्री के बारे में नहीं है - यह है कि प्रत्येक का कितना और आप किस खाना पकाने की तकनीक का उपयोग करते हैं जो सभी अंतिम बनावट में योगदान करते हैं। यह समझा सकता है कि एक निष्क्रिय चीनी कुकी को कैसे सेंकना है, यह जानने के लिए मुझे पांचवीं कक्षा का बेहतर हिस्सा क्यों लगा। (शुरुआती लोगों के लिए ध्यान दें: जब बेकिंग सोडा की बात आती है, तो भ्रमित करने वाले बड़े चम्मच और चम्मच आपकी कुकीज़ को बर्बाद कर देंगे। यह भी ध्यान रखें कि ऑरेंज फ़ूड कलरिंग और वेनिला एक्सट्रेक्ट कभी-कभी आते हैं बहुत इसी तरह की बोतलें।)
सौभाग्य से खत्म हो गया गर्मी को संभालें, उन्होंने चॉकलेट चिप कुकीज को बेक करने के लिए एक विस्तृत गाइड को एक साथ रखा है जो आपको दिखाता है कि आपके मक्खन को अधिक क्रीम करने से लेकर एयर पैन का उपयोग करने तक सब कुछ आपकी कुकीज़ को कैसे प्रभावित कर सकता है।
नीचे दिए गए चार्ट पर एक नज़र डालें, और अंत में अपनी कुकीज़ को वैसे ही बेक करने के लिए तैयार हो जाएँ जैसे आप उन्हें पसंद करते हैं!
छवि: गर्मी को संभालें
आप कार्यप्रणाली देख सकते हैं और परिणामों का पूरा विवरण यहां पढ़ सकते हैं गर्मी को संभालें. संपूर्ण कुकी प्राप्त करने के लिए आपकी शीर्ष युक्तियाँ क्या हैं?
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