किसी को भी यकीन नहीं होगा कि आपने यह केक धीमी कुकर में बनाया है।
हां। हम धीमी कुकर में आटा और चीनी डाल रहे हैं और कुछ मूंगफली का मक्खन और चॉकलेट मिला रहे हैं। मिनी रीज़ को शीर्ष पर रखना एक बहुत बड़ा बोनस है। चलो इसे एक चीज़ बनाते हैं?
क्या आप अपने आप से पूछ रहे हैं "हम धीमी कुकर में केक क्यों बना रहे हैं?" खासकर जब हमें अभी भी सभी मिक्सर-चीजें पहले करनी हैं?
ठीक है, मान लीजिए कि जब आप भीड़ के लिए खाना बना रहे हों तो यह पूरी तरह से काम करता है। जैसे, आपके पालना पर खेल-दिन की रात? या थैंक्सगिविंग डिनर? यह काम करता है। यह ओवन को मुक्त करता है, इसे सेंकने में अधिक समय लगता है और आप इसे पूरी तरह से सुंदर और सटीक काटने के लिए जिम्मेदार नहीं हैं। धीमी कुकर में एक चम्मच डालें और सभी को एक टुकड़ा निकालने दें। आइसक्रीम की तरफ? क्यों नहीं!
भी? इसे बनाने से पहले आपको वास्तव में अपने धीमी कुकर के बारे में पता होना चाहिए। मेरे धीमी कुकर में, यह केक उच्च पर ठीक 2 घंटे 15 मिनट का समय लेता है। मेरी माँ के धीमी कुकर को कुछ अतिरिक्त मिनट चाहिए थे। जैसे, उनमें से 20। इस प्रकार, यदि आप इसे मेहमानों के लिए बनाने जा रहे हैं, तो कृपया इसे पहले ट्रायल रन दें और देखें कि इसे पूरा करने के लिए आपको कितना समय चाहिए और जब आपको इसकी आवश्यकता हो तो जाने के लिए तैयार रहें।
ओह, और क्या मैं एक सहायक संकेत दे सकता हूँ? यदि आप ऐसा करने जा रहे हैं, तो कृपया कृपया टॉपिंग को न छोड़ें! यह बहुत अच्छा है - आपके पास होना चाहिए!
धीमी कुकर पीनट बटर और चॉकलेट केक रेसिपी
12 से 14 तक सर्व करता है
तैयारी का समय: 20 मिनट | बेक करने का समय: 2 घंटे 30 मिनट | कुल समय: २ घंटे ५० मिनट
अवयव:
केक के लिए
- 2 कप ऑल - परपज़ आटा
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 1-1/3 कप चीनी
- १ कप मक्खन, नरम
- 4 अंडे, कमरे के तापमान पर
- 1 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
- 1/2 कप क्रीमी पीनट बटर
- 1/2 कप चॉकलेट सिरप
टॉपिंग के लिए
- १/४ कप क्रीमी पीनट बटर
- ३ बड़े चम्मच दूध
- 1 कप पिसी चीनी
- 2 बड़े चम्मच चॉकलेट सिरप
- मिनी चॉकलेट कैंडीज, बिना लपेटे और आधे में कटी हुई
दिशा:
- नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ 5 से 6-चौथाई गेलन धीमी कुकर को कोट करें और इसे "उच्च" में बदल दें।
- एक कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक और दालचीनी को एक साथ फेंट लें; मिश्रण को एक तरफ रख दें।
- अपने मिक्सर के कटोरे में, चीनी और मक्खन मिलाएं; इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ 3 मिनट के लिए, या चिकनी और हल्के रंग में हरा दें।
- अंडे डालें, एक-एक करके, हर एक के बाद अच्छी तरह मिलाएँ।
- वेनिला जोड़ें और अच्छी तरह से संयुक्त होने तक हराएं।
- मूंगफली का मक्खन और चॉकलेट सिरप जोड़ें; पूरी तरह से शामिल होने तक हराते रहें।
- धीरे-धीरे मूंगफली के मक्खन के मिश्रण में आटे का मिश्रण डालें, एक बार में लगभग १/४-कप, और धीमी गति से १ मिनट या चिकनी और अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें।
- केक बैटर को धीमी कुकर में समान रूप से फैलाएं और ढक दें।
- 2 घंटे 15 मिनट के लिए या बीच में डाली गई टूथपिक साफ होने तक हाई पर बेक करें।
- केक को 15 से 20 मिनट तक खुला रहने दें।
- इस बीच, टॉपिंग तैयार करें।
- एक मध्यम कटोरे में, मूंगफली का मक्खन और दूध मिलाएं; चिकना होने तक फेंटें।
- पीसा हुआ चीनी जोड़ें; अच्छी तरह से संयुक्त और चिकना होने तक फेंटना जारी रखें। यदि आवश्यक हो, तब तक अतिरिक्त 1 बड़ा चम्मच दूध डालें जब तक कि शीशा लगाना वांछित स्थिरता न हो।
- तैयार ग्लेज़ को केक पर फैलाएं और चॉकलेट सिरप के साथ बूंदा बांदी करें।
- केक के ऊपर चॉकलेट कैंडी छिड़कें और परोसें।
अधिक धीमी कुकर की रेसिपी
डिकैडेंट स्लो कुकर कद्दू ब्राउनी - पूरी तरह से कैलोरी के लायक
धीमी कुकर रविवार: शौकिया ब्रेड बेकर के लिए एक फोकसिया नुस्खा
धीमी कुकर भैंस ने सूअर का मांस खींचा - आपके मुंह में पिघला हुआ मांस आसान बना दिया
