क्या आप आमतौर पर पास्ता के साथ चिकन परमेसन परोसते हैं? इस रविवार को चीजें बदलें और इसके बजाय चिकन परमेसन सैंडविच परोसें!
संबंधित कहानी। राचेल रे ने सिर्फ एक आसान बाल्सामिक चिकन मैरीनेड साझा किया जो पूरी तरह से हमारे बीबीक्यू सॉस की जगह ले रहा है
एक सैंडविच एक सैंडविच है, है ना? काफी नहीं! चिकन परमेसन सैंडविच की यह रेसिपी एक ट्विस्ट के साथ एक सुपर-हार्दिक और रमणीय भोजन बनाती है। पास्ता के साथ इतालवी-प्रेरित चिकन परमेसन परोसने के बजाय, इसे सैंडविच के रूप में परोसें। इसे बनाना आसान है, और आपका परिवार इस रविवार के खाने के लिए स्विच का आनंद लेगा।
चिकन परमेसन सैंडविच
4. परोसता है
अवयव:
- 4 त्वचा रहित चिकन स्तन
- ४ लंबे, होगी-शैली के ब्रेड रोल
- 2 अंडे, फेंटे और उथले कटोरे में डालें
- १/२ कप ब्रेडक्रंब उथले कटोरे में डालें
- १/३ कप मैदा एक उथले कटोरे में मिलाया गया
- १/४ कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
- 1/8 छोटा चम्मच नमक
- 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 4 स्लाइस मोत्ज़ारेला या प्रोवोलोन चीज़
- १/३ कप तैयार टमाटर की चटनी
दिशा:
- अपने ओवन को उबालने के लिए चालू करें।
- ब्रेडक्रंब्स में मौसम के अनुसार नमक, काली मिर्च और पार्मेज़ान चीज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- मैदा, अंडा और ब्रेडक्रंब वाले कटोरे के बगल में एक बड़ी थाली रखें। प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट को पहले आटे में डुबोएं, दोनों तरफ लेप करें, फिर अंडे में, अतिरिक्त टपकने दें, और अंत में ब्रेडक्रंब में। थाली में रखें।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में, जैतून का तेल डालें। जब यह गर्म हो जाए, तो चिकन ब्रेस्ट डालें और हर तरफ 3-4 मिनट तक सुनहरा होने तक और पक जाने तक पकाएँ।
- अपने ब्रेड रोल को आधा काट लें, लेकिन उन्हें पूरी तरह से न काटें (उन पर "हिंज" रखें)। उन्हें खोलें ताकि वे सपाट हो जाएं और बेकिंग शीट पर रख दें।
- प्रत्येक ब्रेड रोल के ऊपर एक चिकन ब्रेस्ट डालें। प्रत्येक के ऊपर लगभग 2 बड़े चम्मच टोमैटो सॉस डालें, फिर उसके ऊपर मोज़ेरेला या प्रोवोलोन चीज़ डालें।
- बेकिंग शीट को ओवन में रखें और 2-4 मिनट तक, चीज़ के पिघलने और बुलबुले बनने तक, 2-4 मिनट तक बेक करें। उन पर कड़ी नजर रखें ताकि वे जलें नहीं।
- अतिरिक्त टोमैटो सॉस के साथ गरमागरम परोसें।
विशेष सैंडविच के साथ रविवार रात का खाना बदलें!
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