वन-पॉट वंडर: मलाईदार मशरूम-सॉसेज पास्ता आदर्श भोजन है - शेकनोस

यह आसान, सभी में एक भोजन भी इतालवी सॉसेज और थोड़ा काले के साथ पैक किया जाता है, इसलिए आपको लिप्त होने के बारे में इतना बुरा नहीं लगेगा।

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जिस मिनट मैंने इस क्रीमयुक्त मशरूम भाषा का अपना पहला दंश लिया, मुझे फैंसी रेस्तरां में मेरे द्वारा लिए गए अद्भुत पास्ता व्यंजनों की याद आ गई। क्रीम, मक्खन और वाइन का स्वाद एक साथ कितना अच्छा होता है।

फिर क्रीम सॉस में पोर्टोबेलो मशरूम की एक परत और पास्ता के साथ मिश्रित एक और परत जोड़ें, और यह और भी बेहतर है।

इतालवी सॉसेज का स्वाद सूक्ष्म है और काले के साथ एकदम सही मेल है। यह इतना अच्छा है कि मैं इसे न केवल एक कड़ाही में पका सकता था, बल्कि मैं इसे कड़ाही से बाहर भी खा सकता था।

क्रीमयुक्त पोर्टोबेलो मशरूम और इतालवी सॉसेज पास्ता रेसिपी

सेवा करता है 2

तैयारी का समय: १० मिनट | पकाने का समय: २५ मिनट | कुल समय: ३५ मिनट

अवयव:

• 2 सर्विंग्स पके हुए (अल डेंटे) भाषाई
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
• 2 इटालियन सॉसेज, केसिंग से निकाला गया मांस
• 1 बड़ा चम्मच मक्खन
• १/४ कप कटा हुआ प्याज
• २ पोर्टोबेलो मशरूम, कटा हुआ
• 1 बड़ा लहसुन लौंग, कटा हुआ
• 1 बड़ा चम्मच मक्खन
• 1 कप भारी क्रीम
• 1/8 छोटा चम्मच नमक (या स्वादानुसार)
• 1/8 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
• 1/4 कप व्हाइट वाइन
• १ कप कटी हुई कली
• २ बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़

दिशा:

1. मध्यम आँच पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें, और जैतून का तेल और सॉसेज डालें। हलचल।
2. सॉसेज पकाने के रूप में हिलाओ। तब तक जारी रखें जब तक सॉसेज अच्छी तरह से पक न जाए और ब्राउन होने लगे।
3. सॉसेज को कड़ाही से निकालें और एक पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट पर रखें। रद्द करना।
4. एक कागज़ के तौलिये का उपयोग करके, पैन से अतिरिक्त ग्रीस को सावधानी से मिटा दें।
5. कड़ाही को मध्यम आँच पर गरम करें, और मक्खन और प्याज़ डालें। हलचल।
6. 1/2 मशरूम और सभी लहसुन में हिलाओ। क्रीम डालने से पहले लगभग 3 मिनट तक पकने दें।
7. क्रीम डालें, मिलाएँ।
8. नमक, काली मिर्च और शराब डालें। हलचल।
9. क्रीम मिश्रण को ध्यान से एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें। मिश्रण को 2 बार पल्स करें, और फिर इसे पैन में लौटा दें।
10. बचे हुए मशरूम, केल और सॉसेज डालें। हलचल। लगभग 3 मिनट तक पकने दें, और पास्ता डालें।
11. सॉस में पास्ता को धीरे से चलाएं, और पास्ता को गर्म करने के लिए पर्याप्त देर तक पकने दें (लगभग 3 मिनट)।
12. गरमागरम परोसें, और परमेसन चीज़ के साथ परोसें।

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