स्वस्थ एवोकैडो बटरमिल्क ड्रेसिंग के साथ दक्षिण-पश्चिम चिकन सलाद - शेकनोज़

रात के खाने के लिए सलाद खाना उबाऊ नहीं है जब यह दक्षिण-पश्चिम स्वाद और मलाईदार एवोकैडो ड्रेसिंग से भरा हो।

संबंधित कहानी। राचेल रे ने सिर्फ एक आसान बाल्सामिक चिकन मैरीनेड साझा किया जो पूरी तरह से हमारे बीबीक्यू सॉस की जगह ले रहा है

आपके सलाद के लिए स्वादिष्ट जायके

रात के खाने के लिए सलाद खाना उबाऊ नहीं है जब यह दक्षिण-पश्चिम स्वाद और मलाईदार एवोकैडो ड्रेसिंग से भरा हो।

बहुत सारे मसाले और घर के बने चिली क्राउटन के साथ एक चिकन सलाद तैयार करें। सलाद इतना अच्छा कभी नहीं चखा!

स्वस्थ एवोकैडो छाछ ड्रेसिंग नुस्खा के साथ दक्षिण पश्चिम चिकन सलाद

4-6 परोसता है

अवयव:

• 2 चम्मच मिर्च पाउडर
• २ चम्मच पपरिका
• 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच अजवायन
• 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च
• 1/4 छोटा चम्मच नमक
• 2 मध्यम आकार के चिकन स्तन (लगभग 1 पाउंड)
• कैनोला का तेल
• 2 रोमेन दिल, कटा हुआ (लगभग 5-6 औंस)
• १ जलापेनो, पतला कटा हुआ
• १ कप कटा हुआ लो-फैट मोत्ज़ारेला चीज़
• 1 बड़ा टमाटर, कटा हुआ
• 3 बड़े चम्मच कटा हरा धनिया
• २ कप कॉर्न
• 2 कप कैन्ड ब्लैक बीन्स, सूखा हुआ और धुला हुआ
• एवोकैडो छाछ ड्रेसिंग (नीचे नुस्खा देखें)
• चिली क्राउटन (नीचे नुस्खा देखें)

दिशा:

1. एक छोटे कटोरे में, मिर्च पाउडर, लाल शिमला मिर्च, लहसुन पाउडर, अजवायन, लाल मिर्च और नमक मिलाएं।
2. चिकन ब्रेस्ट को आधा लंबाई में काटकर चार टुकड़े कर लें। मसाला के साथ चिकन को दोनों तरफ समान रूप से छिड़कें।
3. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही में कैनोला तेल की एक बूंदा बांदी गरम करें। चिकन को तब तक पकाएं जब तक कि वह पक न जाए और थोड़ा काला हो जाए, लगभग 5 मिनट प्रति साइड। कुछ मिनट के लिए सेट होने दें। स्ट्रिप्स में काटें।
4. एक सर्विंग प्लैटर पर ढेर सलाद। ऊपर से जलेपीनो, चीज़, टमाटर, सीताफल, कॉर्न और ब्लैक बीन्स छिड़कें। कटा हुआ चिकन स्तन जोड़ें, फिर ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी और क्राउटन के साथ शीर्ष।

एवोकैडो छाछ ड्रेसिंग नुस्खा

अवयव:

• 1-1/2 कप कटा हुआ एवोकैडो (लगभग 2 छोटे एवोकाडो)
• 1-1/4 कप छाछ
• १/४ कप लो-फैट मेयोनीज
• ३/४ छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
• ३/४ छोटा चम्मच नमक, और स्वादानुसार अधिक
• १/२ छोटा चम्मच सूखा डिल
• 1/2 छोटा चम्मच सूखी तुलसी
• काली मिर्च, स्वाद के लिए

दिशा:

1. सभी सामग्री को ब्लेंडर में डालें। चिकना और क्रीमी होने तक ब्लेंड करें। यदि ड्रेसिंग बहुत गाढ़ी है, तो आवश्यकतानुसार और छाछ डालें। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए।

चिली क्राउटन रेसिपी

अवयव:

• २-१/२ कप दिन पुरानी ब्रेड के टुकड़े
• 1-1/2 बड़े चम्मच कनोला तेल
• 1/4 छोटा चम्मच नमक
• 1/4 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
• 1/4 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर

दिशा:

1. ओवन को पहले 325 डिग्री फॉरेनहाइट तक गर्म करें।
2. एक मध्यम कटोरे में, ब्रेड को तेल, नमक, लहसुन पाउडर और मिर्च पाउडर के साथ टॉस करें। एक रिमेड बेकिंग शीट पर फैलाएं।
3. 5-8 मिनट तक कुरकुरा और हल्का ब्राउन होने तक बेक करें। (यदि आप ताजी रोटी का उपयोग करते हैं, तो उन्हें अधिक समय तक पकाने की आवश्यकता होगी।)

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