ग्रिल को धूल चटाने और अपने ग्रिल्ड ब्रसेल्स स्प्राउट्स सलाद के लिए रास्ता बनाने का समय आ गया है। क्योंकि ग्रिल सिर्फ मांस के लिए नहीं हैं...
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मैं गंभीरता से में हूँ प्यार गर्मियों के साथ - अच्छा मौसम, पूल के दिन और, सबसे बढ़कर, ग्रिलिंग जो करीबी परिवार और दोस्तों के साथ होती है। मैं सप्ताह में कम से कम तीन से चार बार ग्रिल का उपयोग कर रहा हूँ यदि अधिक नहीं।
कुछ गर्मियों पहले, मैंने पहली बार ग्रील्ड रोमेन लेट्यूस के पत्तों का अनुभव किया और उनके लिए एड़ी के ऊपर से गिर गया। इस गर्मी में मैं झटपट होममेड ड्रेसिंग के साथ ग्रिल्ड ब्रसेल्स स्प्राउट्स बना रही हूं।
ग्रिल को आग लगा दें, और चलो खाना बनाते हैं।
ग्रिल्ड ब्रसेल्स स्प्राउट्स सलाद रेसिपी
2-4. परोसता है
अवयव:
- 13 औंस ब्रसेल्स स्प्राउट्स, चौथाई
- 3 रोमेन लेटस के पत्ते, कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच क्रैनबेरी
- ३ स्लाइस बेक किया हुआ बेकन, कटा हुआ
- १ छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
- 1/4 कप प्लस 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, विभाजित
- 1 बड़ा चम्मच बेलसमिक सिरका
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 1/2 संतरे का रस
दिशा:
- ग्रिल को 300 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें, और ग्रिल बास्केट को ग्रेट्स पर सेट करें।
- ब्रसेल्स स्प्राउट्स को काट लें, और उन्हें ग्रिल बास्केट में रखें। 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी। 8 मिनट तक पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें और फिर लेटस के पत्ते डालें। एक और मिनट के लिए पकाएं, और फिर ग्रिल से हटा दें।
- एक छोटे कटोरे में, 1/4 कप जैतून का तेल, बाल्समिक सिरका, नमक और संतरे का रस मिलाएं। इस मिश्रण को लेटस के पत्तों के ऊपर डालें।
- क्रैनबेरी, बेकन और परमेसन चीज़ के साथ शीर्ष, और आनंद लें।
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