ग्लूटेन-फ्री गुडी ऑफ़ द वीक: ताज़ा क्रैनबेरी-ऑरेंज मफ़िन - SheKnows

एक क्रैनबेरी-नारंगी संयोजन एक अद्भुत सुगंधित स्वाद जोड़ी बनाता है, जो कई बेक किए गए सामानों के लिए उपयुक्त है। ये मफिन कोई अपवाद नहीं हैं और इसमें ताजा क्रैनबेरी शामिल हैं।

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ताजा क्रैनबेरी-ऑरेंज मफिन के लिए यह ग्लूटेन-फ्री गुडी ऑफ द वीक रेसिपी साल के इस समय एकदम सही है। अधिकांश किराने की दुकानों में ताजे क्रैनबेरी प्रचुर मात्रा में होते हैं, इसलिए इस स्वादिष्ट फल का लाभ उठाएं और उन्हें अपने पके हुए माल में शामिल करें। इन मफिन को एक साथ रखना आसान है, और आप इन्हें नाश्ते, ब्रंच या दिन के अंत में एक कप गर्म चाय के साथ परोस सकते हैं।

ग्लूटेन कई अलग-अलग खाद्य पदार्थों और उत्पादों में पाया जा सकता है, केचप से सोया सॉस से लेकर कैंडी और सीज़निंग तक। जबकि SheKnows.com यह सुनिश्चित करने की कोशिश करता है कि ये व्यंजन ग्लूटेन-मुक्त हैं, इन व्यंजनों के लिए आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले सभी खाद्य और खाद्य उत्पादों के घटक लेबल को ध्यान से पढ़ें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे भी ग्लूटेन-मुक्त हैं।

ताजा क्रैनबेरी-ऑरेंज मफिन रेसिपी

पैदावार 12

अवयव:

• 1 कप बादाम का आटा
• 2 कप लस मुक्त आटा मिश्रण
• 2/3 कप चीनी
• ३/४ छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
• 1/4 छोटा चम्मच नमक
• 1/2 छोटा चम्मच अदरक
• १/२ कप ठंडा मक्खन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
• 1/2 कप दूध
• 1/4 संतरे का रस
• 1/2 बड़ा चम्मच संतरे का छिलका
• 2 अंडे
• १ कप ताजा क्रैनबेरी, मोटा कटा हुआ

दिशा:

1. अपने ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें। मफिन लाइनर को 12-गिनती मफिन टिन (हमने सिलिकॉन लाइनर का इस्तेमाल किया) में जोड़ें और एक तरफ सेट करें।
2. एक बड़े कटोरे में मैदा, चीनी, बेकिंग सोडा, नमक और अदरक को एक साथ फेंट लें। मिश्रण में मक्खन डालें और पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग करके मक्खन को तब तक शामिल करें जब तक कि मिश्रण कुरकुरे न हो जाए।
3. एक छोटी कटोरी में, अंडे और दूध को एक साथ फेंट लें। एक अलग कटोरी में संतरे के रस में संतरे का रस मिलाएं।
4. सूखे मिश्रण में दूध का मिश्रण, और संतरे का रस और ज़ेस्ट मिलाएं जब तक कि यह मिश्रित न हो जाए। क्रैनबेरी में मोड़ो।
5. मफिन कप में लगभग ऊपर तक घोल डालने के लिए एक चम्मच का प्रयोग करें।
6. 12-15 मिनट तक या मफिन के बीच में डाला गया चाकू साफ होने तक बेक करें।
7. मफिन को ५ मिनट के लिए बैठने दें, फिर एक कूलिंग रैक में स्थानांतरित करें और उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें।
8. सेवा देना।

इन मफिन में एक सुगंधित स्वाद कॉम्बो शामिल है!

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