फल और पनीर एक साथ बहुत अच्छे लगते हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे गर्म हैं या ठंडे।
फल और पनीर एक महान दोसम हैं। वे अच्छे गर्म या ठंडे हैं, और जब तक मैंने उन दोनों तरीकों से किया है, मैंने उन्हें पहले कभी क्साडिला में नहीं लिया है। लेकिन केटलिन के साथ पाक कला ने वह सब बदल दिया जब उसने आपके पत्थर के फलों को दिलकश व्यंजनों में शामिल करने के अनूठे तरीकों की एक सूची प्रदान की। मुझे अपने प्रवेश द्वारों में मीठे आड़ू, खुबानी और प्लम जोड़ना पसंद है क्योंकि वे एक अन्य स्वादिष्ट पकवान में एक अच्छी मीठी ज़िंग जोड़ते हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि अभी स्टोन फ्रूट्स सीजन में हैं, इसलिए समय बेहतर नहीं हो सकता। एक अतिरिक्त बोनस के रूप में, प्लम एक अच्छा आश्चर्य है जो व्यावहारिक रूप से गारंटी देगा कि उन छोटे मुंह सेकंड के लिए भीख मांगेंगे। तो अगली बार जब आप रात के खाने के लिए quesadillas ले रहे हों, तो अपने पसंदीदा पत्थर के फल को जोड़कर सौदे को मीठा करें।
फल Quesadilla
अवयव
- ४ बड़े आटे के टॉर्टिला
- २ प्लूट, पतले कटा हुआ
- 1 कप कटा हुआ मोत्ज़ारेला चीज़
- १ कप कटा मेक्सिकन ब्लेंड चीज़
दिशा-निर्देश
- प्रत्येक टॉर्टिला के आधे हिस्से पर अपने पतले कटे हुए प्लूट के आधे हिस्से को फैलाएं। 1/4 कप मोज़ेरेला और 1/4 कप मेक्सिकन मिश्रण पनीर के साथ शीर्ष। आधा मोड़े।
- मध्यम आँच पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें। कड़ाही में एक बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं और फोल्ड किए गए क्साडिला को पैन में रखें। तब तक पकाएं जब तक कि टॉर्टिला सुनहरा भूरा न हो जाए और पनीर पिघल जाए, लगभग 2 मिनट प्रति साइड। शेष मुड़े हुए टॉर्टिला के साथ दोहराएं। एक प्लेट में निकाल लें, ठंडा करें और परोसें।
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