बेकन में लिपटे स्पाइस-रबड पोर्क टेंडरलॉइन आश्चर्यजनक रूप से त्वरित और आसान है! कंपनी के लिए पर्याप्त सुरुचिपूर्ण... अभी तक एक सप्ताह की रात परिवार के लिए बिल्कुल सही रात का खाना!
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क्यों न इस पोर्क टेंडरलॉइन डिश को गर्म मैश किए हुए आलू, फ्रेंच स्ट्रिंग बीन्स और एक घर का बना गर्म सेब के साथ परोसें?! स्वाद और बनावट का संयोजन लोगों को सेकंड और तिहाई के लिए वापस आता रहेगा।
बेकन रेसिपी में लिपटे स्पाइस-रबड पोर्क टेंडरलॉइन
4. परोसता है
अवयव:
- 1-1 / 4 पाउंड पोर्क टेंडरलॉइन
- ३ बड़े चम्मच हल्की ब्राउन शुगर
- ३ बड़े चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 2 चम्मच लहसुन पाउडर
- १ छोटा चम्मच जीरा
- 1/2 चम्मच सूखा अजवायन (वैकल्पिक)
- 1/2 पाउंड उच्च गुणवत्ता वाला बेकन (बेकन स्लाइस की चौड़ाई के आधार पर अधिक की आवश्यकता होगी)
- कोषेर नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च
दिशा:
- ओवेन को चार सौ पच्चीस डिग्री फैहरहाइट तक प्रीहीट करें। एक बड़े ज़िप-बंद बैग में, ब्राउन शुगर, मिर्च पाउडर, लहसुन पाउडर, जीरा और अजवायन के फूल डालें। बैग को बंद कर दें और मसाले मिलाने के लिए चारों ओर से हिलाएं।
- अपने पोर्क टेंडरलॉइन को हल्का नमक और काली मिर्च करें। (यह अधिक नमक नहीं करना महत्वपूर्ण है क्योंकि बेकन समग्र पकवान में नमक जोड़ देगा।)
- मसाले के साथ बैग में पोर्क टेंडरलॉइन डालें और पोर्क को पूरी तरह से कोट करने के लिए फिर से हिलाएं।
- बेकन स्लाइस को सपाट और लंबवत रूप से एक साफ, सूखी सतह पर थोड़ा ओवरलैपिंग करके रखें। (आपके पास एक बड़ा बेकन आयत होना चाहिए।)
- अपने पोर्क टेंडरलॉइन को बैग से निकालें, इसे बेकन के बीच में क्षैतिज रूप से बिछाएं और बेकन को टेंडरलॉइन के चारों ओर लपेटें, नीचे दबाकर सुरक्षित करें।
- बेकन से लिपटे टेंडरलॉइन सीम को नीचे रखें और 15 मिनट तक पकाएं। तापमान को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें और अतिरिक्त 5-8 मिनट पकाएं या जब तक पोर्क का आंतरिक तापमान आराम के बाद 145 डिग्री फ़ारेनहाइट तक न पहुंच जाए।
तुरता सलाह
पके हुए मांस का आंतरिक तापमान ओवन से निकालने के बाद कुछ मिनटों तक बढ़ता रहेगा। एक आंतरिक जांच मांस थर्मामीटर का प्रयोग करें और इसे 135 डिग्री फ़ारेनहाइट पर जाने के लिए सेट करें, फिर ओवन से हटा दें और मांस को लगभग 5-6 मिनट तक आराम दें।
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