मेरी रसोई में चीज़केक हमेशा से एक प्रेम-घृणा का रिश्ता रहा है। इसमें इतनी सटीक बेकिंग शामिल है कि मेरे पास इसे सही तरीके से करने का समय नहीं है। मैं पानी के स्नान का भंडाफोड़ करने का प्रशंसक नहीं हूं, और मुझे वह सारा समय एक केक के लिए समर्पित करने से नफरत है जो बस बीच में ही टूट सकता है। जी नहीं, धन्यवाद। आप।
इसलिए यह केक लगभग एक लाख गुना बेहतर है। यह नो-बेक है, और यह आपको अनानास और नारियल का स्वाद देता है। क्या प्यार करने लायक नहीं?
पाइनएप्पल-नारियल नो-बेक चीज़केक रेसिपी
जब आप चीज़केक नो-बेक स्टाइल कर सकते हैं तो ओवन को गर्म न करें। साथ ही आपको यह अनानास-नारियल का स्वाद बहुत पसंद आएगा।
पैदावार 1 (9 इंच) पाई या 6-8 मिनी कंटेनर
तैयारी का समय: ५ मिनट | प्रक्रिया समय: 5 मिनट | निष्क्रिय समय: 3 घंटे | कुल समय: ३ घंटे १० मिनट
अवयव:
- 2/3 कप प्लस 2 बड़े चम्मच चीनी, विभाजित
- 1-1/2 कप ग्रैहम क्रैकर क्रम्ब्स
- 1/3 कप पिघला हुआ मक्खन
- 16 औंस क्रीम चीज़, कमरे के तापमान पर
- 2 चम्मच नींबू का रस
- 1 पिंट हैवी व्हिपिंग क्रीम
- १/२ कप टोस्ट नारियल
- १/२ कप पिसा हुआ अनानास, सूखा हुआ (और यह सुनिश्चित करने के लिए दबाया जाता है कि यह पूरी तरह से सूखा है)
- १/४ कप कीमा बनाया हुआ ताजा पुदीना
दिशा:
- एक छोटे से मिक्सिंग बाउल में, ग्रैहम क्रैकर क्रम्ब्स, पिघला हुआ मक्खन और 1/3 कप चीनी को एक साथ मिलाएं। मिश्रण को 9 इंच की पाई प्लेट में या अपने मिनी चीज़केक कंटेनर में दबाएं।
- अपने इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में, क्रीम चीज़ और नींबू का रस डालें। अच्छी तरह मिलाने तक एक साथ फेंटें।
- भारी क्रीम में डालें, और जब तक यह संयुक्त न हो जाए, तब तक धीमी गति से फेंटें। गति को मध्यम कर दें, और तब तक फेंटें जब तक मिश्रण गाढ़ा न होने लगे।
- बचा हुआ 1/3 कप चीनी डालें और फेंटे और क्रीमी होने तक फेंटते रहें।
- भुने हुए नारियल, अनानास और पुदीना में फोल्ड करें।
- क्रीम चीज़ मिश्रण को अपनी तैयार पाई प्लेट (या मिनी चीज़केक कंटेनर) में फैलाएं।
- पाई को कम से कम 3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में बैठने दें, और यदि वांछित हो, तो अधिक टोस्टेड नारियल के साथ शीर्ष पर रखें।
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