ताजा चिमिचुर्री-स्टाइल मैरिनेड रेसिपी
से प्रेरित उपनगर अलिखित.
संबंधित कहानी। मार्था स्टीवर्ट की रिफ ऑन राइस क्रिस्पी ट्रीट्स क्लासिक का कुल अपग्रेड है
4. परोसता है
अवयव:
- 1 - 1-1 / 2 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1 कप रेड वाइन सिरका
- 4 बड़े नीबू, जूस और ज़ेस्टेड
- 4 ताजा जलेपीनोस, बीज वाले और बारीक कटे हुए
- 8 लौंग लहसुन, बहुत बारीक कीमा बनाया हुआ या कुचला हुआ
- २ कप चपटे पत्ते वाले अजवायन के पत्ते
- १ कप ताजा अजवायन
- 2 चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे
- 1 बड़ा चम्मच एगेव अमृत
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 4 चिकन ब्रेस्ट
दिशा:
- एक बाउल में चिकन को छोड़कर सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।
- एक बड़े ज़िप-बंद बैग में चिकन ब्रेस्ट डालें और ऊपर से मैरिनेड डालें। ऊपर से बंद करें और चिकन को टॉस करें। रात भर या ग्रिल करने के लिए तैयार होने तक मैरीनेट करें।
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डिजॉन और व्हाइट वाइन मैरीनेड रेसिपी
4. परोसता है
अवयव:
- 8 औंस (1 कप) जार डिजॉन-स्टाइल सरसों
- १/४ कप एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
- 2 - 3 बड़े चम्मच व्हाइट वाइन विनेगर (रेड वाइन विनेगर की जगह ले सकते हैं)
- 2 बड़े चम्मच शुद्ध मेपल सिरप
- 2 लौंग लहसुन, बारीक कटा हुआ
- १ छोटा चम्मच ताज़ा रोज़मेरी, बारीक कटा हुआ
- 1-1/2 चम्मच ताजा अजवायन, बारीक कटा हुआ
- १ छोटा चम्मच ताजा अजवायन, बारीक कटा हुआ
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 4 चिकन ब्रेस्ट
दिशा:
- एक बाउल में चिकन को छोड़कर सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।
- एक बड़े ज़िप-बंद बैग में चिकन ब्रेस्ट डालें और ऊपर से मैरिनेड डालें। ऊपर से बंद करें और चिकन को टॉस करें। रात भर या ग्रिल करने के लिए तैयार होने तक मैरीनेट करें।
साइट्रस और लहसुन मोजो मैरिनेड रेसिपी
पैदावार 4 सर्विंग्स
अवयव:
- 6 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 4 बड़े मीठे संतरे, जूस
- 1 साबुत संतरे का छिलका
- 2 नीबू, जूस और ज़ेस्टेड
- 2 नींबू, जूस और ज़ेस्टेड
- 2 बड़े चम्मच एगेव अमृत
- 1 बड़ा चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच अजवायन
- २ चम्मच जीरा
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 4 चिकन ब्रेस्ट
दिशा:
- एक बाउल में चिकन को छोड़कर सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।
- एक बड़े ज़िप-बंद बैग में चिकन ब्रेस्ट डालें और ऊपर से मैरिनेड डालें। ऊपर से बंद करें और चिकन को टॉस करें। रात भर या ग्रिल करने के लिए तैयार होने तक मैरीनेट करें।
इस आलेख का एक संस्करण मूल रूप से जून 2013 में प्रकाशित हुआ था।
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