यदि आप या आपके परिवार में कोई सीलिएक रोग से पीड़ित है, तो ऐसी मिठाई व्यंजनों को खोजना मुश्किल हो सकता है जो न केवल लस मुक्त हैं, बल्कि स्वादिष्ट भी हैं।
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यहाँ एक अद्भुत लस मुक्त मिठाई है जो आपके पूरे परिवार को पसंद आएगी।
लस मुक्त केला केक
अवयव:
- 4 अंडे, अलग
- १/४ कप मक्खन
- 1 कप पैक्ड ब्राउन शुगर
- १ कप चावल का आटा
- तीन मैश किए हुए केले
- 1/2 कप सोया दूध
- १ छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- १/४ कप अखरोट या बादाम, पिसा हुआ
- ताजा स्ट्रॉबेरी, कटा हुआ
दिशा:
- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें।
- गोरों को सख्त होने तक फेंटें और एक तरफ रख दें।
- एक अलग कटोरे में यॉल्क्स, पिघला हुआ मक्खन और चीनी को एक साथ फेंटें।
- एक चिकनी स्थिरता के लिए हरा, आटा जोड़ें।
- मसले हुए केले, सोया दूध, वेनिला और नट्स में मिलाएं।
- मिश्रण को सफेद में मोड़ो।
- एक ट्यूब पैन या चौकोर बेकिंग पैन के नीचे ग्रीस करें।
- पैन में बैटर डालें और 45 मिनट तक बेक करें।
- पैन को उल्टा कर दें और ठंडा होने दें।
- चाहें तो स्ट्रॉबेरी से गार्निश करें।
आप बादाम का आटा, आलू का आटा, लस मुक्त सभी उद्देश्य के आटे या अन्य आटे को बिना ग्लूटेन के भी बदल सकते हैं।
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