मेरे सर्वकालिक पसंदीदा भोगों में से एक है टॉर्टिला चिप्स की एक बड़ी टोकरी, केसो चीज़ डिप का एक गूई कटोरा और एक मीठा, घूमता हुआ मार्गरीटा। शुक्रवार की रात को मैं उनमें से कुछ से जितना प्यार करता हूं, मैं अक्सर फूला हुआ और चीनी से भरा हुआ महसूस करता हूं। यही कारण है कि मेरा मार्ग इन दिनों थोड़ा पतला है, जिसका अर्थ है कि केसो के लिए अधिक जगह।
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इस सुस्वादित घुमावदार मार्गरिटा में आपके पसंदीदा मैक्सिकन रेस्तरां में मिलने वाली चीनी की तुलना में लगभग 50 प्रतिशत कम चीनी है। इसके अलावा, टैंगी बेलसमिक सिरका के अतिरिक्त आपके पसंदीदा फ्रोजन मार्जरीटा बेस के लिए सही पूरक बनाता है।
उष्णकटिबंधीय फल और बाल्सामिक ब्लूबेरी भंवर मार्गरीटा नुस्खा
4. के बारे में कार्य करता है
अवयव:
आधार के लिए
- 6 औंस सफेद टकीला
- 2 औंस ट्रिपल सेकंड
- 1/2 कप क्रैनबेरी जूस
- 6 कप जमे हुए उष्णकटिबंधीय फल
बाल्सामिक ब्लूबेरी भंवर के लिए
- १/४ कप बेलसमिक सिरका
- 1 कप ताजा ब्लूबेरी
- 1 बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर
- डैश लेमन जेस्ट
दिशा:
- ज़ुल्फ़ के लिए ब्लूबेरी सॉस बनाने के लिए, एक सॉस पैन में सिरका डालें और उबाल लें। कम से कम करें और इसे लगभग 6 मिनट तक या आधा होने तक उबलने दें। ब्लूबेरी और ब्राउन शुगर डालें। नींबू उत्तेजकता में हिलाओ।
- आँच को कम कर दें और इसे लगभग 5 मिनट तक उबलने दें। एक चम्मच के पिछले भाग का उपयोग करके, जामुन को पैन के किनारे पर धीरे से दबाएं। तब तक उबालना जारी रखें जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए, लगभग चाशनी की तरह। इसमें लगभग 10 मिनट लग सकते हैं। ताप से निकालें और ठंडा होने दें।
- मार्जरीटा बेस बनाने के लिए, फ्रोजन फ्रूट, क्रैनबेरी जूस, टकीला और ट्रिपल सेक को गाढ़ा और प्यूरी होने तक ब्लेंड करें।
- 4 ठंडे गिलासों में कुछ चम्मच ब्लूबेरी सॉस डालें। उष्णकटिबंधीय फल आधार के साथ शीर्ष और अतिरिक्त ब्लूबेरी सॉस जोड़ें। चम्मच या भूसे से एक साथ घुमाएँ।
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