उन सभी व्यंजनों को गंदा क्यों करें जब आप अपना पूरा रात का खाना सिर्फ एक कड़ाही में बना सकते हैं?
मुझे एक-पॉट भोजन बनाना पसंद है क्योंकि सफाई आसान है। इसके अलावा, चूंकि मुश्किल से कोई गंदा व्यंजन होता है, मैं आमतौर पर अपने पति से व्यंजन बनाने के लिए बात कर सकती हूं। इस वन-पॉट पास्ता डिश की खूबी यह है कि यह गार्लिक चिकन, ताज़े बेबी पालक और धूप में सुखाए गए टमाटर से भरा हुआ है, जो इसे शायद ही कभी भी स्वाद देता है। यह सरल, स्वादिष्ट और लगभग 30 मिनट में तैयार हो जाता है।
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गार्लिक चिकन रेसिपी के साथ वन-स्किलेट एक्स्ट्रा क्रीमी पास्ता
4. परोसता है
अवयव:
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1 पौंड बेनालेस, त्वचा रहित चिकन स्तन, कटा हुआ
- कोषेर नमक और काली मिर्च, स्वाद के लिए
- 3 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- 1-1/2 कप चिकन स्टॉक
- 1-1/2 कप साबुत दूध
- १/२ कप कवताप्पी पास्ता, या समान
- 8 औंस क्रीम पनीर
- १/२ कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
- १-१/२ कप कटा हुआ ताजा बेबी पालक
- १/३ कप कटे हुए धूप में सुखाए हुए टमाटर
दिशा:
- मध्यम आँच पर सेट एक बड़ी कड़ाही में, जैतून का तेल डालें। तेल के गर्म होने पर इसमें कटे हुए चिकन ब्रेस्ट डालें और नमक और काली मिर्च डालें। बाहर से ब्राउन होने तक पकाएं, फिर लहसुन डालें और महक आने तक भूनें।
- चिकन स्टॉक, दूध और पास्ता में डालें। एक उबाल लाने के लिए गर्मी बढ़ाएं, फिर गर्मी को मध्यम से कम करें, और लगभग 15 मिनट तक उबाल लें, जब तक कि पास्ता अल डेंटे न हो जाए।
- क्रीम चीज़ और परमेसन चीज़ डालें, और क्रीम चीज़ के पिघलने तक एक साथ मिलाएँ।
- बेबी पालक और धूप में सुखाए हुए टमाटर डालें, और मिलाने के लिए हिलाएं। बच्चे का पालक जल्दी मुरझाना चाहिए।
- अगर मिश्रण बहुत गाढ़ा है, तो इसे और क्रीमी बनाने के लिए इसमें थोड़ा और दूध मिलाएं।
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