इस वैलेंटाइन डे, अपने किसी खास को दिल के आकार के क्रेप्स परोस कर अपने दिन की सबसे अच्छी शुरुआत दें।
ये मिनी क्रेप्स हल्के, ताज़ा और हवादार हैं और कम वसा वाले चेरी क्रीम चीज़ टॉपिंग (या आपके द्वारा चुने गए किसी भी टॉपिंग!) के साथ पूरी तरह से जोड़े जाते हैं। अन्य लोगों के लिए रात के खाने के आरक्षण को छोड़ दें और क्रेप्स के साथ बिस्तर पर अपने वेलेंटाइन डे का आनंद लें।
क्रेप्स के बारे में एक बड़ी बात यह है कि वे अपने अमेरिकी समकक्ष - पेनकेक्स की तुलना में स्वाभाविक रूप से हल्के और वसा में कम होते हैं। तो एक हवादार नाश्ते के लिए अपनी प्लेट में तीन या अधिक क्रेप्स रखें जो न केवल स्वादिष्ट हो बल्कि आपका वजन कम न करे। इसके अलावा, ये क्रेप्स खाली स्लेट हैं, इसलिए आप उन्हें अपने फैंस को गुदगुदाने के साथ जोड़ सकते हैं। चॉकलेट, फल, जैम या चीनी, क्रेप्स किसी भी चीज़ के लिए एकदम सही पूरक हैं।
दिल के आकार की क्रेप्स रेसिपी
4. परोसता है
अवयव:
- १ कप मैदा
- 2 अंडे
- 1/2 कप पानी
- १/२ कप मलाई निकाला हुआ दूध
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 1/2 छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- २ बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
दिशा:
- एक नॉनस्टिक तवे को थोड़े से कुकिंग स्प्रे से ग्रीस कर लें।
- एक बड़े कटोरे में, मैदा और अंडे को एक साथ फेंट लें। दूध और पानी डालें, धीरे-धीरे, प्रत्येक जोड़ के बीच में फेंटें। वेनिला और नमक में व्हिस्क; फिर पिघला हुआ मक्खन डालें।
- 1/4 कप मापने वाले कप का उपयोग करके, तवे पर घोल डालें, इसे चारों ओर घुमाएँ ताकि यह आधार को कवर कर सके। मध्यम-उच्च गर्मी पर १-१/२ मिनट के लिए पकाएं, और फिर पलटें, एक अतिरिक्त मिनट पकाएं। क्रेप्स को ठंडा करने के लिए सख्त सतह पर रखें। तब तक दोहराएं जब तक कि सभी बैटर का इस्तेमाल न हो जाए।
- विभिन्न आकार के दिल कुकी कटर का उपयोग करके, दिल के आकार काट लें। क्रीम चीज़ आइसिंग, ताजे फल या व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें!
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