पाई और केक पॉप ने हाल ही में शादी और पार्टी की दुनिया को तूफान से ले लिया है क्योंकि पार्टी के पक्ष में या सुंदर मिठाई बफेट पर दिखाया गया है। हालाँकि, आपको किसी बड़ी पार्टी या शादी के लिए पाई पॉप को बचाने की ज़रूरत नहीं है। ये मनमोहक, काटने के आकार के डेसर्ट किसी भी छुट्टी मेनू में या बस काम के लंबे दिन के बाद करने के लिए एकदम सही जोड़ बनाते हैं। ओह, और वे केवल समय लेने वाले लगते हैं। ये बनाने में सबसे आसान (और सबसे प्यारे) डेसर्ट में से एक हैं!
ये प्यारे पाई पॉप थैंक्सगिविंग के सबसे लोकप्रिय भरने से भरे हुए हैं - चेरी और कद्दू! आप और आपके परिवार को जो कुछ भी पसंद हो, उसके लिए आप फिलिंग और फ्लेवर की अदला-बदली कर सकते हैं। प्रत्येक पॉप को स्टिक पर पूरी तरह से विभाजित मिठाई के लिए ताज़ी बनी व्हीप्ड क्रीम की एक गुड़िया के साथ परोसें!
थैंक्सगिविंग पाई चबूतरे
उपज: १६ कुल पाई चबूतरे
अवयव:
चेरी पाई पॉप के लिए:
- 1 रेफ्रिजेरेटेड पाई क्रस्ट
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- १ कप तीखा चेरी
- १/४ कप चीनी
- 1 बड़ा चम्मच कॉर्न स्टार्च
- 1 छोटा चम्मच ब्राउन शुगर
कद्दू पाई पॉप के लिए:
- 1 रेफ्रिजेरेटेड पाई क्रस्ट
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- १/२ कप कद्दू की प्यूरी
- 2 बड़े चम्मच चीनी
- 1 बड़ा चम्मच हल्की क्रीम
- 1 बड़ा चम्मच कद्दू पाई मसाला
- 1 छोटा चम्मच मैदा (यदि आपको लगता है कि मिश्रण बहुत पतला है)
- 1 छोटा चम्मच ब्राउन शुगर
दिशा:
- ओवन को पहले से ही तीन सौ पचहत्तर अंश फारेनहाइड पर गरम कर लें। बेकिंग शीट को फ़ॉइल से ढक दें और फ़ॉइल को कुकिंग स्प्रे से उदारतापूर्वक ग्रीस करें।
- आटे की सतह पर पाई क्रस्ट को रोल करें। एक छोटे, गोल कुकी कटर का उपयोग करके, क्रस्ट के साथ 16 सर्कल काट लें, या जब तक आप क्रस्ट से बाहर न हो जाएं। घी लगे तवे पर आठ छोटे गोले रखें।
- चेरी पाई पॉप बनाने के लिए: चेरी को एक सॉस पैन में रखें और मध्यम आँच पर तब तक गरम करें जब तक कि वे अपना रस न छोड़ दें और लगभग 10-15 मिनट तक उबाल लें (अक्सर हिलाएँ)।
- कॉर्न स्टार्च और चीनी मिलाएं और चेरी के मिश्रण में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। कम गर्मी पर लौटें और सॉस के गाढ़ा होने तक उबालें। गर्मी से निकालें और सर्द करें।
- कद्दू पाई पॉप बनाने के लिए: कद्दू, चीनी, हल्की क्रीम और कद्दू पाई मसाले को एक साथ मिलाएं। अगर मिश्रण पतला हो रहा हो तो एक चम्मच मैदा डालें।
- एक छोटे चम्मच का उपयोग करते हुए, ध्यान से चम्मच भरकर आठ हलकों में भरते हुए, विविधता को बदलते हुए (किनारों को सूखा छोड़ दें)। भरने में एक लॉलीपॉप स्टिक रखें, आटे में बहुत हल्का दबाते हुए। भरावन के ऊपर आटे का एक और गोला रखें और किनारों के चारों ओर मजबूती से दबाएं। हवा को अंदर आने देने के लिए आटे के ऊपर एक छोटा सा कटा हुआ टुकड़ा रखें।
- पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके, पिघले हुए मक्खन के साथ पॉप के शीर्ष को ब्रश करें और ब्राउन शुगर के साथ छिड़के। सुनहरा होने तक, लगभग 20 मिनट तक बेक करें।
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