जिम्मेदार वयस्कों के रूप में, हम अधिक स्वस्थ जीवन जीने के लिए लगातार नए तरीकों की तलाश कर रहे हैं। उस लक्ष्य को प्राप्त करने का एक आसान तरीका स्वस्थ आहार अपनाना है। बीन्स आपके भोजन में अधिक फाइबर और प्रोटीन को शामिल करने का एक शानदार तरीका है। तो जितनी जल्दी हो सके इन पांच बेहतरीन बीन्स के साथ खाना बनाना शुरू करें।
गरबेन्ज़ो बीन्स
अन्यथा छोले के रूप में जाना जाता है, गारबानो बीन्स बीन परिवार का एक सदस्य है जिसे आपने लगभग निश्चित रूप से किसी न किसी रूप में आजमाया है। हम आमतौर पर उनका अनुभव तब करते हैं जब उन्हें स्वादिष्ट बनाने के लिए तेल और मसालों के साथ मिश्रित किया जाता है हुम्मुस डुबकी या फैलाना। लेकिन सूप, स्टॉज या सलाद में शामिल किए जाने पर छोले अपने प्राकृतिक रूप में भी बहुत अच्छे होते हैं।
काले सेम
ब्लैक बीन्स में एक तटस्थ स्वाद होता है, जो उन्हें विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए बहुत अच्छा बनाता है। उदाहरण के लिए, वे मांस के लिए एकदम सही स्टैंड-इन हो सकते हैं शाकाहारी बर्गर या पुलाव. लेकिन ब्लैक बीन्स का असली चमत्कार यह है कि इनका उपयोग स्वस्थ और बिल्कुल स्वादिष्ट मिठाइयाँ बनाने के लिए किया जा सकता है। हमें विश्वास नहीं है? के एक बैच को कोड़ा
राजमा
गुर्दा सेम के बड़े आकार के कारण, वे आपके कुछ अन्य विकल्पों की तुलना में व्यंजनों में कहीं अधिक ध्यान देने योग्य हैं। हालाँकि यह पहली बार में एक टर्न-ऑफ हो सकता है, लेकिन बहुत जल्दी निर्णय न लें। गुर्दा सेम कई आराम व्यंजनों में एक प्रमुख घटक हैं, जैसे कि मिर्च और मैला जॉय, इसलिए आप अपने विचार से उनके स्वाद से अधिक परिचित हो सकते हैं। यह स्वादिष्ट बीन के साथ अपने बचपन के प्रेम संबंध को फिर से जगाने का समय हो सकता है!
एडामे बीन्स
एडामे बीन्स के रूप में अपने दैनिक भोजन में शामिल करना कुछ भी आसान नहीं है। क्योंकि वे पारंपरिक रूप से उनके गोले से बाहर खाए जाते हैं, आप पांच मिनट से कम समय में एक झटपट नाश्ते के रूप में उनका आनंद ले सकते हैं। बस कुछ मुट्ठी भर पानी के बर्तन में डालकर उबाल लें। गर्मी से निकालें, ठंडे पानी के नीचे बीन्स को धोकर सुखा लें। स्वाद के लिए नमक छिड़कें, और कुछ ही मिनटों में, आपके पास एक ऐसा स्नैक होगा जो फाइबर और कई अन्य पोषक तत्वों से भरा हुआ है।
मूंग
हमने जिन सभी बीन्स की चर्चा की है, उनमें से ये छोटी हरी फली शायद वही हैं जिनसे आप कम से कम परिचित हैं। क्योंकि वे दक्षिण पूर्व एशिया में पाए जाते हैं और आमतौर पर चीनी व्यंजनों में उपयोग किए जाते हैं, वे अक्सर पश्चिम में किसी का ध्यान नहीं जाते हैं। लेकिन उनका हल्का और पौष्टिक स्वाद आपके विचार से उनके साथ काम करना आसान बनाता है। यह, उनके छोटे आकार के अलावा, उन्हें अनाज- या मकई-आधारित सलाद में शामिल करने के लिए आदर्श बनाता है।
सभी के लिए बीन्स!
बीन्स फाइबर और प्रोटीन का एक अविश्वसनीय स्रोत हैं, और वे वसा में भी कम होते हैं। आपके द्वारा और अधिक क्या पूछा जा सकता है? वे स्वादिष्ट हैं, व्यंजनों में शामिल करना आसान है और स्वस्थ भी हैं। तो आज से ही अधिक बीन्स खाना शुरू कर दें!
अधिक बीन व्यंजनों
सफेद बीन और एडामे हम्मुस
मकई और तुलसी के साथ मूंग दाल
चना टोफू हलचल-तलना
