आज सोमवार है। तुम थके हुए हो। रात के खाने के मेनू को एक साथ रखने का विचार दोपहर की उदासी के लिए एक नुस्खा जैसा लगता है। इस स्वादिष्ट, क्रॉकपॉट बीफ स्टू के एक बर्तन को एक साथ फेंक कर रात के खाने के लिए समय निकालें और चिंता करें। यह सरल, स्वादिष्ट और व्यस्त शरद ऋतु की शाम के लिए एकदम सही है।
इस रेसिपी को दो तरह से बनाया जा सकता है। खाना पकाने का धीमा संस्करण है, जहाँ आप एक साथ टॉस करते हैं, अपने क्रॉकपॉट को कम पर सेट करते हैं, और इसे 6-8 घंटे के लिए बैठने देते हैं। यदि आप काम करने के लिए घर से बाहर जा रहे हैं, तो यह एक कोमल, दिलकश बीफ़ स्टू तैयार करने का एक आदर्श तरीका है। यदि, हालांकि, यह दोपहर है और आप अभी सोच रहे हैं कि आपको रात के खाने के लिए क्या बनाना चाहिए, तो क्रॉकपॉट का उपयोग करने में देर नहीं हुई है। आपको अभी भी 3-4 घंटे खाना पकाने के समय की आवश्यकता होगी, लेकिन प्रक्रिया को तेज करने के लिए अपने धीमी कुकर को उच्च पर सेट करें। मांस उतना कोमल नहीं हो सकता जितना कि 8 घंटे धीमी गति से पकाने वाले के साथ होगा, लेकिन आपके परिवार को अभी भी यह भोजन पसंद आएगा।
क्राकपाट बीफ स्टियू
- 2 पाउंड स्टू मांस
- ६ गाजर, छिले और कटे हुए
- ६-८ नए आलू, छोटे टुकड़ों में कटे हुए
- 2 अजवाइन डंठल, कटा हुआ
- 1 टमाटर सॉस कर सकते हैं
- 1 कैन क्रीम मशरूम सूप
- २ पैकेट बीफ ग्रेवी मिक्स
- 1 पैकेट रैंच ड्रेसिंग मिक्स
- पानी
सभी सब्जियों को धीमी कुकर में डालें। टोमैटो सॉस और मशरूम सूप डालें। सब्जियों के ऊपर ग्रेवी मिक्स और रैंच ड्रेसिंग मिक्स छिड़कें, फिर सभी को एक साथ हिलाएं, सुनिश्चित करें कि मांस और सब्जियां समान रूप से लेपित हैं। मांस और सब्जियों को ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें। ढककर धीमी आंच पर ६-८ घंटे या उच्च तापमान पर ३-४ घंटे के लिए पकाएं। गरमा गरम फ्रेंच ब्रेड के साथ परोसें।
