एक सामन पट्टिका खाना बनाना जटिल नहीं है। बस इसे एक साधारण सॉस के साथ दें, और कुछ ही समय में आपके पास टेबल पर एक स्वादिष्ट सामन डिनर होगा।
संबंधित कहानी। त्रिशा ईयरवुड की आसान फ्राइड फिश रेसिपी ट्राई करें और आप फिर कभी फ्रोजन नहीं खरीदेंगे
नमकीन, मीठा और मसालेदार सभी घटकों के साथ एक आसान सोया अदरक सॉस को व्हिप करें। ये स्वाद मछली को पूरी तरह से पूरक करते हैं। तवे पर जल्दी से तलने के बाद, आप ताज़े सामन का स्वस्थ भोजन खाने के लिए तैयार हैं। इस साधारण व्यंजन को चावल और हरी सलाद के साथ मिलाएं।
सोया-अदरक की चटनी के साथ तवा-पका हुआ सामन रेसिपी
4. परोसता है
अवयव:
- १/४ कप सोया सॉस
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- 1/2 छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ ताजा अदरक
- 1/2 छोटा चम्मच शहद
- 2 पाउंड सामन पट्टिका
- नमक
- ताजा अजमोद या सौंफ सजाने के लिए, बारीक कटी हुई (वैकल्पिक)
दिशा:
- एक छोटी कटोरी में सोया सॉस, अदरक, शहद और नींबू का रस मिलाएं। नींबू के रस की मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि आप सॉस का स्वाद कैसा चाहते हैं।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर, बिना किसी तेल के गर्म तवे पर, सैल्मन को त्वचा की तरफ से नीचे रखें। इसे तब तक न हिलाएं और न ही छुएं जब तक आप यह न देख लें कि पके हुए मांस का रंग पहले से ही आधे से अधिक हो चुका है (तवे को ऊपर जाते हुए भाग को देखते हुए)। नमक छिड़कें। नोट: त्वचा को अच्छी तरह टोस्ट करने के लिए मध्यम-उच्च गर्मी बनाए रखें। आप कभी-कभी सामन को नीचे दबा सकते हैं।
- जब यह आधे से ज्यादा पक जाए, तो सामन को दूसरी तरफ से पकाने के लिए सावधानी से पलट दें।
- जैसे ही सैल्मन पक जाए, ऊपर से थोडा सा सॉस डालें। अलग-अलग प्लेटों पर बूंदा बांदी के लिए अलग रख दें।
- जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
अधिक सामन व्यंजनों
सामन, शतावरी और ब्री quiche
अखरोट क्रस्टेड सैल्मन
कारमेलाइज्ड प्याज के साथ ग्रील्ड सामन
