कभी शेफ बनने के बारे में सोचा? या शायद एक आइसक्रीम टेस्टर भी? हमने आपको उद्योग में कुछ बेहतरीन खाद्य नौकरियों के साथ कवर किया है।
इरेना चल्मर्स पर आधारित ग्रेट फूड जॉब्स 2, हम इस निष्कर्ष पर पहुंचे हैं कि वहाँ कुछ अद्भुत खाद्य नौकरियां हैं। चल्मर्स की किताबों में, वह "आपकी नौकरी की तलाश के लिए विचार और प्रेरणा" के साथ-साथ इन नौकरियों को कैसे उतारना है, इसकी आपूर्ति करती है। खाद्य उद्योग कई क्षेत्रों में विभाजित है: खुदरा, खाद्य सेवा, मीडिया, डिजाइन, प्रचार, इतिहास और बहुत कुछ। एक सपनों की नौकरी की तलाश यह पता लगाने से शुरू होती है कि किसी विशिष्ट शीर्षक के लिए आपको किस विशेषज्ञता की आवश्यकता है। नीचे हम खाद्य उद्योग में पाई जाने वाली कुछ अधिक लोकप्रिय नौकरियों और उन्हें कैसे प्राप्त करने के सुझावों की सूची देते हैं, साथ ही कुछ सामान्य प्रेरणा भी देते हैं।
खाद्य भूगोलवेत्ता
यह नौकरी स्थान, स्थान, स्थान के बारे में है। एक खाद्य भूगोलवेत्ता भविष्य के रेस्तरां को सलाह देने के तरीके के रूप में एक क्षेत्र में ट्रैफ़िक पैटर्न, रियल एस्टेट, स्कूल ज़ोन और वर्तमान रेस्तरां का अध्ययन करता है यदि एक नया रेस्तरां खोलना संभव है। 50 प्रतिशत से अधिक रेस्तरां अपने खुलने के दो साल से भी कम समय में बंद हो जाते हैं, और यह ज्यादातर खराब बाजार अनुसंधान के कारण होता है। एक खाद्य भूगोलवेत्ता एक रेस्तरां मालिक को इस दुर्भाग्यपूर्ण परिणाम से बचने में मदद कर सकता है।
बेबी फ़ूड शेफ़
क्या आपने कभी सोचा है कि आपके द्वारा अपने नन्हे-मुन्नों को खिलाए जाने वाले सभी शिशु आहारों की रेसिपी कौन बनाता है? रेसिपी टेस्टर और शेफ फ्लेवर, टेस्ट कॉम्बिनेशन पर मंथन करते हैं और अंततः आपके द्वारा स्टोर पर खरीदे जाने वाले उत्पाद बनाते हैं। कंपनियों के लिए बेबी फूड फ्लेवर बनाने के लिए, आपके पास पाक डिग्री, पोषण डिग्री या खाद्य विज्ञान की डिग्री होनी चाहिए।
एम्बेसी शेफ
यदि आप एक अंतरराष्ट्रीय छात्र हैं जो पाक स्कूल से बाहर हैं, तो विशेष रूप से आपके लिए चल्मर्स के पास एक अच्छा सुझाव है: एक दूतावास शेफ बनें यू.एस. में अपने गृह दूतावास में आप एक शानदार काम करेंगे जिसमें आप अपनी मातृभाषा बोल सकेंगे और अपना खाना बना सकेंगे। मातृभूमि।
फूड टूर गाइड
चाहे आप बोस्टन, न्यूयॉर्क या ऑस्टिन जैसे बड़े शहर से हों या डेलावेयर या विस्कॉन्सिन के एक छोटे से शहर से हों, लोग हमेशा नए स्थानों में नए भोजनालयों की खोज में रुचि रखेंगे। स्थानीय विक्रेताओं के साथ चैट करें, और दौरे की तरह दिखने के लिए एक आधिकारिक "मानचित्र" सेट करें ताकि आप अपने मेहमानों को अपने शहर या शहर में सबसे अच्छा अनुभव दे सकें।
खाद्य इतिहासकार
यदि आप सभी चीजों के इतिहास के प्रेमी हैं, तो खाद्य इतिहासकार बनना आपके लिए एकदम सही काम हो सकता है। आपको इतिहास की डिग्री और अनुभव की आवश्यकता होगी, इसलिए आपके स्थानीय संग्रहालय में रुकना शुरू करने का एक तरीका हो सकता है। क्रिस किमबॉल ने इसे अपनी पुस्तक में सबसे अच्छा दिखाया है, फैनी का अंतिम भोज, जिसमें वह 1896 की रसोई की किताब से केवल उस समय के दौरान उपलब्ध उपकरणों और उपकरणों का उपयोग करके भोजन को फिर से बनाता है।
मेनू लेखक
क्या आपने कभी गौर किया है कि एक बार जब आप किसी रेस्तरां की मेज पर बैठते हैं और अपना मेनू खोलते हैं, तो आपकी निगाह अचानक एक विशिष्ट ऐपेटाइज़र या प्रवेश पर पड़ती है? सोचो यह संयोग है? नहीं! मेनू लेखकों ने आपका ध्यान आकर्षित करने के विभिन्न तरीकों का अध्ययन और विकास किया है कि रेस्तरां किस व्यंजन को अधिक बेचना चाहता है। मेनू आइटम की स्थिति, फ़ॉन्ट का आकार और रंग सभी मेनू लेखन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
उन्हें कैसे प्राप्त करें
चाहे आप इनमें से किसी भी नौकरी का चयन करें या व्यक्तिगत हितों के आधार पर अपना खुद का निर्माण करें, एक पाक डिग्री हमेशा दरवाजे खोलने में मदद करती है। हालांकि इन नौकरियों में उतरने के लिए जरूरी नहीं है, पाक शिक्षा होने से आपको सही लोगों के साथ नेटवर्क बनाने में मदद मिलेगी और निश्चित रूप से सही जगहों पर दरवाजे खुलेंगे। खाने की दुनिया में नौकरी के नए अवसरों की खोज करें अच्छा खाना नौकरियां.
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