कभी उस लड़के या लड़की में एक हत्यारा सिक्स-पैक और पैरों के लिए मरने के लिए दौड़ें, जो हर रात रात के खाने के लिए पिज्जा और पंख पटकता है? वे उन सभी "खराब" खाद्य पदार्थों का आनंद ले सकते हैं जो वे चाहते हैं और किसी तरह अभी भी एक रॉकिन काया है, जबकि आप सिर्फ एक चीज़बर्गर को देखकर वजन बढ़ाते हैं।
हालांकि ऐसा लग सकता है कि ये लोग एक आदर्श दुनिया में रहते हैं, इसमें कोई संदेह नहीं है कि आप सोच रहे हैं कि वे इससे कैसे दूर हो सकते हैं और आप केवल खरगोश का खाना खाने के लिए घंटों तक गुलाम रहते हैं।
"यह अनुवांशिक है," एक वाक्यांश जो अक्सर रक्षात्मक संदर्भ में प्रयोग किया जाता है: "मेरे पास बहुत अच्छे पैर हैं क्योंकि यह परिवार में चलता है," "वह वह केवल इसलिए दिखती है क्योंकि उसके पास महान जीन हैं।" आप जिस तरह से आनुवंशिक तर्क को काटते हैं, उसमें निश्चित रूप से कुछ सच्चाई है। उदाहरण के लिए, शरीर के प्रकार आनुवंशिक होते हैं। यदि आप एक एंडोमोर्फ, एक्टोमोर्फ या मेसोमोर्फ हैं, तो संभावना है कि आपके तत्काल रक्त रेखा के अधिकांश लोग भी हैं। कभी-कभी आनुवंशिकी हमारे पक्ष में होती है, और कभी-कभी वे नहीं। तो आपके कटे हुए पिज्जा खाने वाले दोस्त का वास्तव में क्या मतलब है जब वे कहते हैं "मेरे पास सिर्फ एक अच्छा चयापचय है?"
जब हम शरीर के प्रकारों के बारे में अपनी चर्चा पर वापस जाते हैं, यदि आप अपने आप को एक एक्टोमोर्फ के रूप में वर्गीकृत करते हैं, तो संभावना है कि आपके पास स्वाभाविक रूप से तेज़ चयापचय है। एक्टोमोर्फ आपके विशिष्ट पतले लोग हैं; दुबले, कड़े अंग, कठिन समय वजन बढ़ाना। ये व्यक्ति आम तौर पर कड़ी मेहनत करने वाले होते हैं, क्योंकि उनके पास बड़े पैमाने पर कठिन समय होता है। जबकि तेज चयापचय होना एक अच्छी बात लगती है, यह उन लोगों के लिए एक समस्या हो सकती है जो वजन या मांसपेशियों को बढ़ाने की कोशिश कर रहे हैं।
आपको जीन पूल में सही कार्ड दिए गए थे या नहीं, ऐसी चीजें हैं जो आप अपने चयापचय की दर को बदलने के लिए कर सकते हैं। यह कहना सुरक्षित है कि हम में से अधिकांश चाहते हैं कि हमारा चयापचय तेज हो, धीमा न हो। आखिरकार, अगर दुनिया एक्टोमोर्फ्स से भरी हुई होती तो मोटापा एक महामारी नहीं होती। तो कुछ चीजें क्या हैं जो हम कर सकते हैं या अपने आहार में शामिल कर सकते हैं जिससे हमारे चयापचय दर को बढ़ावा मिल सके?
- उच्च-तीव्रता अंतराल प्रशिक्षण (HIIT) करें
- पोल्ट्री, मछली, अंडे, नट्स, बीन्स जैसे खाद्य पदार्थ खाएं
- भार उठाना (मांसपेशियों में वसा द्रव्यमान की तुलना में आराम से अधिक कैलोरी जलती है)
- छोटा, बार-बार भोजन करें
- अधिक प्रोटीन खाएं
- ग्रीन टी पिएं
आपके चयापचय को स्थायी रूप से बढ़ावा देने का कोई वास्तविक तरीका नहीं है। इसलिए, नियमित रूप से स्वस्थ आदतों का अभ्यास करना महत्वपूर्ण है ताकि आप अपने चयापचय को दैनिक आधार पर उच्च गति पर रख सकें। जैसे ही आपकी चयापचय-बढ़ाने की आदतें बंद हो जाती हैं, आपकी दर अपने सामान्य हो जाएगी। कसरत के बाद के घंटे/घंटों का लाभ उठाएं ("आफ्टरबर्न विंडो") जब आपका मेटाबॉलिज्म बूस्ट हो। आदर्श रूप से, यह उन खाद्य पदार्थों को खाने का सबसे अच्छा समय होगा जो अधिक कैलोरी-घने बनाम पोषक तत्व-घने होते हैं।
चयापचय के मामले में चाहे आप अच्छी या बुरी श्रेणी में आते हों, आपके शरीर के वसा जलने वाले केंद्र पर आपका कुछ हद तक नियंत्रण होता है। आप जो सबसे अच्छा कर सकते हैं, वह है नियमित व्यायाम और स्वस्थ आहार लेना। कौन जानता है, आप अपने दोस्तों को यह सोचकर धोखा दे सकते हैं कि आप आनुवंशिक रूप से धन्य व्यक्ति हैं।
