यदि आप मेरी तरह हैं और उच्च प्रोटीन, सब्जियों और कम कार्बोहाइड्रेट से चिपके रहने की कोशिश करते हैं, खासकर जब तेज गति से वजन कम करने की कोशिश कर रहे हों, तो आप पाएंगे कि प्रोटीन काफी उबाऊ हो सकता है। चिकन और सलाद? टूना और सलाद? अंडे? जब प्रोटीन उबाऊ हो जाता है, तो आप अपने आप को कार्बोहाइड्रेट और यहां तक कि जंक फूड के प्रति अधिक आकर्षित पाएंगे। भोजन को रोचक बनाए रखने के लिए मेरे कुछ सुझाव यहां दिए गए हैं ताकि आप स्वस्थ भोजन से चिपके रहें!
स्वस्थ रखें
भोजन आकर्षक
यदि आप मेरी तरह हैं और उच्च प्रोटीन, सब्जियों और कम कार्बोहाइड्रेट से चिपके रहने की कोशिश करते हैं, खासकर जब तेज गति से वजन कम करने की कोशिश कर रहे हों, तो आप पाएंगे कि प्रोटीन काफी उबाऊ हो सकता है। चिकन और सलाद? टूना और सलाद? अंडे? जब प्रोटीन उबाऊ हो जाता है, तो आप अपने आप को कार्बोहाइड्रेट और यहां तक कि जंक फूड के प्रति अधिक आकर्षित पाएंगे। भोजन को रोचक बनाए रखने के लिए मेरे कुछ सुझाव यहां दिए गए हैं ताकि आप स्वस्थ भोजन से चिपके रहें!
अपने प्रोटीन को कुछ स्वाद दें
चिकन ब्रेस्ट को नमक और काली मिर्च के साथ ग्रिल करना अगर हर दिन खाया जाए तो उबाऊ हो सकता है, इसलिए अपने प्रोटीन को अलग-अलग सॉस में मिलाने की कोशिश करें। अतिरिक्त शर्करा और स्टार्च से बचने के लिए लेबल की जांच करना सुनिश्चित करें। रेनी की पेटू ड्रेसिंग हमेशा से मेरे पसंदीदा में से एक रही है क्योंकि ज्यादातर प्राकृतिक सामग्री का उपयोग करते हैं और इसमें कोई अतिरिक्त चीनी नहीं होती है। कभी-कभी मैं अपने टूना को रेनी के सीज़र ड्रेसिंग और सरसों के साथ मिलाता हूं, फिर इसे एक त्वरित टूना सलाद के लिए साग के बिस्तर पर फेंक देता हूं।
कौन कहता है कि रात के खाने के लिए नाश्ता नहीं किया जा सकता है?
मुझे कभी-कभी रात के खाने के लिए अलग-अलग आमलेट के साथ प्रयोग करना पसंद है। अंडे कम कैलोरी वाला, बहुत अधिक प्रोटीन वाला भोजन है। अपने आमलेट में पालक और रिकोटा चीज़ डालें, या मशरूम और स्विस चीज़ आज़माएँ। सब्जियों और चीज़ों की विविधता आपको अनंत संभावनाएं प्रदान करती है!
क्या कोई ऐसा व्यंजन है जिसे आप वास्तव में पसंद करते हैं?
दुनिया भर के मसालों और स्वादों के साथ प्रयोग करने का प्रयास करें। थाई करी या ग्रीक सौवलाकी मसालों को शामिल करने के लिए कई व्यंजनों को संशोधित किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, अपने स्वस्थ आहार में फिट होने और अपने भोजन को एक स्वादिष्ट किक देने के लिए!
अपने सलाद को और दिलचस्प बनाएं
अपने प्रोटीन के लिए मसालों और सॉस के साथ प्रयोग करना महत्वपूर्ण है, अगर आपके भोजन का आधार सलाद है, तो विभिन्न सब्जियों और ड्रेसिंग के साथ प्रयोग करना उतना ही महत्वपूर्ण है। बेरीज, जो उच्च फाइबर, कम चीनी वाले फल हैं, को अपने सलाद में शामिल करने से आपको खेलने के लिए कई तरह के स्वाद मिलेंगे। अपने सलाद में गर्मागर्म जोड़ने के लिए कुछ बैंगन, तोरी और मिर्च को ग्रिल करें। अपने प्रोटीन के साथ स्वादिष्ट क्रंच के लिए कुछ मेवे डालें। विभिन्न ड्रेसिंग के साथ प्रयोग करें, और अपने सलाद को शीर्ष पर रखने के लिए अपना खुद का बनाने का प्रयास करें।
जब आप वास्तव में कार्बोहाइड्रेट चाहते हैं
मैं अपने अधिकांश कार्बोड्रेट्स को अपने दिन में जल्दी खा लेता हूं इसलिए मेरे पास खाने वाली ऊर्जा को जलाने का समय होता है। यदि आप अपने कार्बोड्रेट को ठीक करना चाहते हैं, तो नाश्ते के साथ अपना अधिकांश कार्बोड्रेट सेवन करने का प्रयास करें, और अपने बाद के भोजन को प्रोटीन से भरपूर रखें।
जबकि आप नाश्ते में कार्बोहाइड्रेट का सेवन कर सकते हैं, कभी-कभी ब्रेड और पास्ता चिकन और सलाद पर जीत हासिल कर लेते हैं, चाहे सलाद कितना भी स्वादिष्ट क्यों न हो। यहां आप अपने द्वारा चुने गए कार्बोहाइड्रेट के बारे में होशियार हो सकते हैं ताकि आपको अभी भी प्रोटीन मिले जो आपको संतुष्ट महसूस कराए। इसके अलावा, जबकि मैं शाकाहारी नहीं हूं, मैं कभी-कभी शाकाहारी भोजन करता हूं, जिससे प्रोटीन प्राप्त करना थोड़ा अधिक चुनौतीपूर्ण होता है, इसलिए मैं अधिक कार्बोहाइड्रेट खा रहा हूं।
हम्मस और सब्जियां मांस, चिकन या मछली के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं क्योंकि हुमस में छोले प्रोटीन का एक उच्च स्रोत हैं और आपको भरा हुआ महसूस कराते हैं। यदि आपके पास रोटी होनी चाहिए, तो साबुत गेहूं का पीटा चुनें, जिसमें कोई अतिरिक्त चीनी नहीं होनी चाहिए, और चिता को त्रिकोण में काटने की कोशिश करें ताकि आप आसानी से सीमित कर सकें कि आप कितने "ब्रेड त्रिकोण" खाते हैं। यदि आप पास्ता या चावल चाहते हैं, तो होल व्हीट पास्ता या ब्राउन राइस चुनें। पास्ता और चावल का एक अन्य विकल्प क्विनोआ है, जो प्रोटीन से भरपूर और कम कार्बोहाइड्रेट वाला अनाज है।
याद रखें, आप जो खाते हैं उसके प्रति सचेत रहें, जुनूनी नहीं। हालांकि कुछ भोजन की योजना बनाने और नए व्यंजनों को आजमाने में मज़ा आता है, लेकिन उच्च कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों से बचने के काम को कठिन या तनावपूर्ण न होने दें। भोजन करना अभी भी एक आनंद होना चाहिए, इसलिए अपनी पसंद की रेसिपी खोजें, और अधिक स्वस्थ, वास्तविक खाद्य पदार्थ खाने का आनंद लें!
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