यहां बताया गया है कि आप चार सरल चरणों में ग्रिल्ड झींगा कैसे बनाते हैं।
ग्रील्ड झींगा बनाना बहुत आसान है, लेकिन इसमें थोड़ा सा विज्ञान लगता है। आप बिना पके हुए, रबरयुक्त चिंराट के अद्भुत ग्रिल के निशान और भूरे रंग के झींगा चाहते हैं। हमारे पास अचूक उपाय है। अपने झींगा को थोड़ा नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें, और झींगा में थोड़ा वसा (जैतून का तेल) मिलाएं ताकि वे भूरे रंग के हो जाएं।
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झींगा को पूरी तरह से ग्रिल करने के तरीके के बारे में चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका यहां दी गई है।
आपको केवल छिलके वाली और छिली हुई झींगा, जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च, कटार और एक ग्रिल पैन की आवश्यकता होगी (यदि यह ग्रिलिंग का मौसम है, तो अपने बाहरी ग्रिल का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें)।
चरण 1: एक कटोरी में, अपने झींगा को स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च और जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी के साथ मिलाएं।
चरण 2: अपने चिंराट को तिरछा करें - चिंराट के अंत के पास एक कटार और झींगा के सिर पर एक और कटार डालें। झींगा को तब तक तिरछा करना जारी रखें जब तक कि लगभग पांच या छह कटार पर न हों, लगभग एक इंच अलग।
चरण 3: तेज़ आँच पर अपने ग्रिल पैन में, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें। एक बार जब ग्रिल पैन पर्याप्त गर्म हो जाए, तो झींगा के कटार डालें।
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चरण 4: झींगा को लगभग. के लिए पकाएं हर तरफ दो मिनट, जब तक झींगा ग्रिल के निशान के साथ गुलाबी रंग का न हो जाए। उन्हें ग्रिल से निकालें, उन्हें कटार से हटा दें और परोसें।
ग्रिल्ड झींगा रेसिपी
तैयारी का समय: १० मिनट | पकाने का समय: ४ मिनट | कुल समय: 14 मिनट
4. परोसता है
अवयव:
- २० - ३५ झींगा, छिलका और छिले हुए
- नमक स्वादअनुसार
- काली मिर्च, स्वाद के लिए
- जतुन तेल
दिशा:
- एक कटोरी में, अपने झींगा को स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च और जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी के साथ मिलाएं।
- अपने चिंराट को तिरछा करें - चिंराट के अंत के पास 1 कटार और झींगा के सिर पर एक और कटार डालें। झींगा को तब तक तिरछा करना जारी रखें जब तक कि लगभग ५ या ६ कटार पर न हों, लगभग एक इंच अलग।
- तेज़ आँच पर अपने ग्रिल पैन में, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें। एक बार जब ग्रिल पैन पर्याप्त गर्म हो जाए, तो झींगा के कटार डालें।
- झींगा को हर तरफ लगभग 2 मिनट तक पकाएं, जब तक कि झींगा ग्रिल के निशान के साथ गुलाबी रंग का न हो जाए। उन्हें ग्रिल से निकालें, कटार से निकालें और परोसें।
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