माइकल फेल्प्स पूल में अपने सुनहरे तरीकों के लिए सिर्फ सुर्खियां नहीं बना रहे हैं: हाल ही में न्यूयॉर्क पोस्ट में उनके आहार का खुलासा हुआ, दुनिया भर में जबड़े गिर रहे हैं। एक दिन में, फेल्प्स आमतौर पर दो पाउंड पास्ता, एक पूरा पिज्जा, पांच बड़े सैंडविच, पांच अंडे का आमलेट और एक दिन में कुल 12,000 कैलोरी का सेवन करते हैं। जाहिर है, ये बड़े पैमाने पर भोजन तैराकी सुपरस्टार के लिए काम करते हैं - लेकिन अन्य ओलंपियनों के बारे में क्या? बीजिंग में रहने के दौरान अन्य एथलीट क्या खा रहे हैं इसकी एक झलक यहां दी गई है।
सोने के लिए जाने के लिए ईंधन
फेल्प्स का ईंधन एक तरफ, औसत एथलीट उच्च गुणवत्ता वाले कार्ब्स, लीन प्रोटीन और सब्जियों के अधिक रूढ़िवादी मिश्रण का सेवन करता है। तैराक दारा टोरेस, उदाहरण के लिए, आम तौर पर नाश्ते के लिए दूध और फलों के साथ बेरी स्मूदी और मिश्रित हरी सलाद, टर्की और पालक के साथ लसग्ना, गार्लिक ब्रेड और हरी बीन्स का सेवन करते हैं। और कनाडाई ट्रायथलीट लॉरेन ग्रोव्स के लिए चैंपियन का नाश्ता? बादाम मक्खन, तले हुए अंडे, फल और एक कप कॉफी के साथ साबुत अनाज की रोटी।
एक ओलंपिक प्रसार
यह अच्छी बात है कि इन एथलीटों के पास ओलंपिक विलेज के फूड हॉल में बहुत सारे विकल्प हैं। यह सुविधा, जिसमें ६,००० लोग बैठते हैं, में जापान, थाईलैंड, भूमध्यसागरीय, अफ्रीका और भारत के व्यंजनों सहित एक अंतरराष्ट्रीय प्रसार है।
आश्चर्य नहीं कि परोसे जाने वाले भोजन का तीस प्रतिशत हिस्सा चीनी है, जिसमें झींगे, नूडल्स, अंडे के रोल और हलचल-तलना शामिल हैं। और जबकि सलाद बार एक लोकप्रिय स्थान है, पूरे फूड हॉल में सबसे बड़ा आकर्षण मैकडॉनल्ड्स है जो आप खा सकते हैं। वहां, ओलंपियन दिन भर बर्गर, फ्राइज़ और चिकन नगेट्स चबा सकते हैं। और डेज़र्ट के लिए? एक सॉफ्ट-सर्व आइसक्रीम बार, साथ ही ढेर सारे पाई, केक और फॉर्च्यून कुकीज!
अनुकूलित ओलंपिक व्यंजन
लेकिन कई ओलंपियन के लिए, उन अथाह बुफे अपनी सावधानीपूर्वक गणना की गई पोषण योजनाओं के लिए इसे नहीं काटते हैं। दक्षिण कोरिया जैसे कुछ देशों ने अपने प्रत्येक एथलीट के लिए व्यक्तिगत, प्रदर्शन-आधारित मेनू प्रदान करने के लिए शेफ को काम पर रखा है। अमेरिका ने हाल ही में 22 पाकशालाओं को बीजिंग में पुरुषों की वॉलीबॉल टीम जैसी टीमों को अनुकूलित भोजन परोसने के लिए भेजा, जो एक खेल से पहले पास्ता और वेजी व्यंजनों पर कार्बो लोड करते हैं। प्रोटीन से भरे स्टेक और ग्रिल्ड चिकन या मछली भी सभी ओलंपिक क्रियाओं के माध्यम से एथलीटों को ईंधन देने के लिए पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करते हैं।
ओलंपिक आकार की भूख पर काम करना? इसकी जाँच पड़ताल करो SheKnows.com फूड एंड रेसिपी चैनल बहुत सारे स्वर्ण-पदक भोजन के लिए।
