कैंसर के इलाज से गुजरना कभी आसान नहीं होता, खासकर जब विकिरण या कीमोथेरेपी के दुष्प्रभाव सामने आते हैं। कैंसर के उपचार के दुष्परिणाम आपको थका सकते हैं, आपके पेट में बीमार महसूस कर सकते हैं, और बिना भूख के। यहां तक कि अगर खाना आखिरी चीज है जो आप करना चाहते हैं, तो स्वस्थ खाद्य पदार्थों का सेवन आपको इलाज में मदद करने की कुंजी है। यहां कुछ कैंसर उपचार आहार युक्तियां दी गई हैं जो खाने को आसान बना देंगी, चाहे आप किसी भी लक्षण का अनुभव कर रहे हों।
भूख में कमी
जब खाने का मन न हो तो खाना छोड़ना आसान हो जाता है। अपने शरीर को पोषक तत्वों से वंचित रखने से बचने के लिए, इन युक्तियों को आजमाएं:
- भूख लगने पर खाएं, भले ही वह भोजन की थोड़ी मात्रा ही क्यों न हो।
- एक शेड्यूल बनाएं और हर दिन एक ही समय पर खाएं।
- छोटे हिस्से खाएं।
- भोजन और नाश्ता पहले से बना लें (जैसे उबले अंडे, मिले-जुले मेवे आदि) ताकि अगर आपको उतनी भूख नहीं है (या पकाने की इच्छा नहीं है), तब भी आप कुछ पौष्टिक ले सकते हैं।
थकान महसूस कर रहा हूँ
कैंसर के उपचार आपकी ऊर्जा को इस हद तक बहा सकते हैं कि आप न तो खाना बनाना चाहते हैं और न ही खाना चाहते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप पर्याप्त पोषक तत्वों का सेवन करते हैं:
- स्वस्थ प्रीपैक्ड भोजन और स्नैक्स खरीदें, जिन्हें बहुत कम तैयारी की आवश्यकता होती है।
- ऐसे खाद्य पदार्थ खाएं जो घने या कैलोरी युक्त हों।
- अपने घर पर स्वस्थ भोजन छोड़ने के लिए भोजन वितरण सेवा प्राप्त करें (इस तरह आपको खाना पकाने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है)।
मतली और उल्टी
यदि आपके पास खाने की ऊर्जा और इच्छा है, लेकिन गंध या भोजन की दृष्टि से मिचली आ रही है, तो यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं जो आपको चीजों को कम रखने में मदद करेंगे:
- बहुत सारे तरल पदार्थ पिएं (कभी-कभी मतली उपचार के कारण निर्जलीकरण से उत्पन्न होती है)।
- ठंडे तरल पदार्थ पिएं (वे एक भरे हुए पेट को शांत करते हैं)।
- अदरक युक्त खाद्य पदार्थ खाएं या तरल पदार्थ पिएं।
- धीरे-धीरे खाएं और अगर आपका पेट भर गया है तो रुक जाएं।
एक पीड़ादायक, शुष्क मुँह या गला
सिर और गर्दन पर विकिरण आपके मुंह से निकलने वाली लार के प्रकार और मात्रा को बदल सकता है, जिससे आपका मुंह और गला सूख जाता है, दर्द होता है और जलन होती है। सामना करने के कुछ तरीके यहां दिए गए हैं:
- गले में खराश पैदा करने वाले बैक्टीरिया को मारने के लिए दिन में एक बार पानी से भरे माउथवॉश से अपना मुंह धोएं।
- डिहाइड्रेशन से बचने के लिए खूब पानी पिएं।
- छोटे, अधिक लगातार भोजन खाने की कोशिश करें (उन्हें आपके मुंह की मांसपेशियों को कम चबाने और परिश्रम की आवश्यकता होती है)।
- ऐसे खाद्य पदार्थ खाएं जो निगलने में आसान हों, जैसे आइसक्रीम या सूप, या अपने गले को "ठंडा" करने के लिए खाने से पहले पॉप्सिकल्स को चूसने की आदत डालें।
- यदि आपको समृद्ध डेयरी उत्पादों को निगलने में कठिनाई होती है, तो कम वसा वाले दूध उत्पादों का उपयोग करें (उदाहरण के लिए, कम वसा वाले दही के लिए आइसक्रीम को स्वैप करें)।
- ब्रेड को जैतून के तेल में डुबोएं या खाद्य पदार्थों में मक्खन और सॉस डालें ताकि उन्हें निगलने में आसानी हो।
स्वाद में बदलाव
कीमोथेरेपी आपको स्वाद कलियों को बदल सकती है, जिससे कुछ खाद्य पदार्थ कम आकर्षक लगते हैं। यदि यह होता हैं:
- मीट या मछली में मसाला और सॉस डालें।
- आपके मुंह में विकसित होने वाले किसी भी कड़वे, धातु के स्वाद से निपटने के लिए, टर्की या चिकन जैसे बहुत सारे दुबले खाद्य पदार्थ खाएं। आप अंडे, टोफू या पीनट बटर भी ट्राई कर सकते हैं।
- धातु के बर्तनों की जगह प्लास्टिक के बर्तनों का प्रयोग करें।
- सुनें कि आपका शरीर आपको क्या बता रहा है और केवल वही खाद्य पदार्थ चुनें जो देखने में अच्छे लगते हैं या अच्छी गंध आती है।
- उन खाद्य पदार्थों से बचें जिनमें एक मजबूत स्वाद होता है (जैसे कुछ प्रकार की मछली)।
- तेज स्वाद वाले खाद्य पदार्थों को पानी में डालें (चाहे वह मसालेदार, मीठा या नमकीन हो)।
आंत्र समस्या
डायरिया हो या कब्ज, कैंसर के इलाज के दौरान मल त्याग में बदलाव आम बात है। यहां बताया गया है कि आप कैसे सामना कर सकते हैं:
- पानी या फलों के रस सहित बहुत सारे तरल पदार्थ पिएं, जो बैक-अप आंतों को फ्लश करने में मदद करेगा।
- कैफीनयुक्त उत्पादों से बचें (वे निर्जलीकरण करते हैं और आंत्र समस्याओं को और भी खराब कर सकते हैं)।
- उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों से बचें और ताजे फल और सब्जियों तक पहुंचें (उनमें अधिक फाइबर होता है और पाचन तंत्र को विनियमित करने में मदद करता है)।
- अपने आहार में फाइबर की मात्रा बदलें (यदि आपको कब्ज है तो मात्रा बढ़ा दें, यदि आपको दस्त हो रहे हैं, तो इसे कम करें)।
- फलों से छिलका और बीज निकाल दें (इससे उन्हें पचाना आसान हो जाता है)।
- उन खाद्य पदार्थों से बचें जो आपको गैसी बनाते हैं, जैसे गोंद, कार्बोनेटेड पेय, कैफीन, बीन्स, ब्रोकोली या ब्रसेल्स स्प्राउट्स।
भोजन और कैंसर पर अधिक
- खाद्य पदार्थ जो कैंसर से लड़ते हैं
- भोजन और कैंसर के बीच की कड़ी
- कैंसर रोधी आहार