लैटिन अमेरिका और कैरेबियन की कॉफी - SheKnows

इतने सारे नए के साथ कॉफ़ी बाजार में रोस्टर और हर दिन और अधिक शुरू होने पर, हम कुछ लैटिन अमेरिकी और कैरिबियन-सोर्स कॉफी बीन्स पर एक नज़र डालते हैं जो हर सुबह हमें सबसे अच्छे तरीके से जगा रहे हैं।

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कॉफी, हम में से अधिकांश के लिए, एक दैनिक अनुष्ठान है जिसे हमने वैयक्तिकृत, ट्वीक किया है और ठीक उसी तरह बनाया है जैसा हम चाहते हैं कि पल जैसा हो। हम में से कुछ लोग काम पर जाते समय स्थानीय कॉफी शॉप में एक कप लेते हैं, कार/बस/ट्रेन में डिस्पोजेबल कप से पीते हैं। अन्य लोग घर पर शराब बनाने के लिए समय निकालते हैं - चाहे वे सुबह की अराजकता के दौरान अपना प्याला पी रहे हों या उन्होंने अपने अनुष्ठान को इतनी अच्छी तरह से ठीक किया है, उन्हें वास्तव में बिना किसी गड़बड़ी के अपने कप का आनंद लेने के लिए 5 मिनट का समय मिला है।

आप किसी भी तरह से अपने ब्रूड कप का आनंद लें, यहां आपको कुछ नई कंपनियां और रोस्टर मिलेंगे, साथ ही सेम भूमध्य रेखा के दक्षिण में छोटे किसानों से प्राप्त होती है, जो उम्मीद है कि आपके कप को और भी अधिक बना देगा सुखद। साबुत भुनी हुई फलियाँ खरीदना सुनिश्चित करें और कॉफी ग्राइंडर में निवेश करें। अगर एक

ब्लेड कॉफी ग्राइंडर या ए गड़गड़ाहट ग्राइंडर, आपकी फलियाँ जितनी ताज़ा होंगी, आपकी कॉफी का स्वाद उतना ही बेहतर होगा।

• कॉफी और उत्पत्ति: एंटीगुआ लॉस ज्वालामुखी, ग्वाटेमाला
• भुना: मध्यम
• सुगंध: मीठा, साइट्रस
• कीमत: $15/12 औंस

ये कॉफी बीन्स खनिज घनी मिट्टी में पोषक तत्वों और तलछट के साथ उगाए जाते हैं जो पौधों का पोषण करते हैं और अंतिम कप में भव्य विशेषताओं का निर्माण करते हैं। संतरे के साथ-साथ अखरोट के बादाम और चिकने मिल्क चॉकलेट जैसे खट्टे स्वाद के साथ, यह एक शानदार बीन है यदि आप अपने कप में नाजुक मिठास में रुचि रखते हैं।

• कॉफी और उत्पत्ति: सैन एंटोनियो लोरेंजो मॉस्केरा, कोलंबिया
• भुना: रोशनी
• सुगंध: शहद
• कीमत: $17/8 औंस

ऐसा लगता है कि मीठे पक्ष में कॉफी ऊपर और आ रही है, जिसका अर्थ है कि हमें अपने दैनिक शराब में चीनी जोड़ने की भी आवश्यकता नहीं है। यह कॉफी, मूल रूप से कोलम्बिया से, सैन डिएगो में माइक्रोबैच्ड और भुना हुआ है; शहद, मीठे आड़ू, और कुरकुरा सेब/नाशपाती की सुगंध तुरंत आपके होश उड़ा देगी। यह थोड़ी मीठी कॉफी बेकिंग और पेस्ट्री अनुप्रयोगों के लिए अच्छी तरह से उधार देती है।

• कॉफी और उत्पत्ति: सिंगल ओरिजिन एस्प्रेसो ब्राज़ील Pocos De Caldas
• भुना: मध्यम
• सुगंध: अखरोट, कारमेल
• कीमत: $13/12 औंस

ब्राजील में तीन स्थानीय खेतों द्वारा काटे गए, इस बीन को इस वर्ष के मिश्रणों में मुख्य बीन के रूप में चुना गया था पैराडाइज रोस्टर्स, और यह तथ्य कि वे इसे एकल मूल एस्प्रेसो के रूप में भी बेच रहे हैं, इसकी महानता को बयां करता है। कप में चमक, सामान्य से अधिक मोटे शरीर के साथ, यह दूसरे घूंट से आपके कदम में एक स्फूर्ति डाल देगा।

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