Giada ने गर्मियों में अपनी सबसे अच्छी मनोरंजक रेसिपी और टिप्स दीं - SheKnows

चेर, मैडोना, पेरिस... गिआडा? खाने की दुनिया में, गिआडा डी लॉरेंटिस किसी भी पॉप स्टार जितना ही एक घरेलू नाम है। अब अपनी कई कुकबुक, टेलीविजन कार्यक्रमों और रसोई उत्पादों के अलावा, Giada अपने सुनहरे स्पर्श के साथ इतालवी वाइनमेकर बेला सेरा वाइन को आशीर्वाद दे रही है। SheKnows को Giada के साथ अपने नवीनतम वाइन उद्यम के बारे में बात करने और अपने पसंदीदा भोजन, वाइन और मनोरंजक युक्तियों के लिए अपने दिमाग को चुनने का अवसर मिला। और हाँ, वह पूरी तरह से उतनी ही प्यारी और अच्छी है जितनी आप कल्पना करते हैं।

संबंधित कहानी। ग्रे'ज़ एनाटॉमी ने HIMYM स्टार जोश रेडनर को मेरेडिथ की नई प्रेम रुचि के रूप में कास्ट किया

गिआडा शराब की बात करता है

एक बड़े, पारंपरिक इतालवी परिवार से आने वाले, Giada का कहना है कि शराब हमेशा भोजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा होता है। लेकिन अच्छी शराब का मतलब महंगा नहीं है, और बेला सेरा वाइन लगभग $ 7 प्रति बोतल पर उसके बिल को अच्छी तरह से फिट करती है। "उनका ब्रांड सस्ती शराब है जिसका स्वाद स्वादिष्ट होता है," गिआडा कहते हैं। "लालित्य जो अभी भी सस्ती है। इसलिए मैंने बेला सेरा को चुना।"

Giada का कहना है कि वह सफेद वाइन पसंद करती है और Pino Grigo से प्यार करती है। "जब संदेह हो, तो एक पिनो ग्रिगियो खरीदें," वह कहती हैं। और एक बहुमुखी और स्वादिष्ट रेड वाइन के लिए, आप Pinot Noir के साथ गलत नहीं कर सकते। "यह हल्का, कुरकुरा और ताज़ा है और इसमें गहरे रंग के चेरी का स्वाद है जो सभी प्रकार के भोजन के साथ स्वादिष्ट है। एक अच्छे पिनोट ग्रिगियो और एक अच्छे पिनोट नोयर के साथ आप किसी भी भीड़ को खुश कर सकते हैं।"

Giada की ग्रीष्मकालीन मनोरंजक रेसिपी

मजदूर दिवस सप्ताहांत में, गिआडा का कहना है कि वह खुद को 40 वां जन्मदिन मनाने की योजना बना रही है। "मैं बहुत सारे दोस्तों के लिए बहुत सारा खाना पकाऊँगी," वह कहती हैं। "आप सुनिश्चित हो सकते हैं कि हम भोजन और शराब के साथ जश्न मनाएंगे। और निश्चित रूप से एक पिनोट ग्रिगो। ” यहाँ उसके कुछ पसंदीदा हैं गर्मियों में मनोरंजक व्यंजनों।

कैप्रीज़ सलाद

4 प्रथम-कोर्स सर्विंग्स परोसता है

अवयव:

• 3 बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस (लगभग 1/2 नींबू से)
• 1/2 छोटा चम्मच नमक, और स्वादानुसार अधिक
• १/४ छोटा चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, और स्वाद के लिए और अधिक
• ३ बड़े चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन
  जतुन तेल
• 1 1/4 पाउंड मिश्रित टमाटर (जैसे नियमित बेल-पके टमाटर, बेर टमाटर, चेरी टमाटर, अंगूर टमाटर, और पीले टियरड्रॉप टमाटर)
• 6 औंस ताजा मोज़ेरेला चीज़, सूखा हुआ और कटा हुआ
• २ बड़े चम्मच पतले कटे हुए ताजे तुलसी के पत्ते

दिशा:

1. एक मध्यम कटोरे में नींबू का रस, 1/2 टीस्पून नमक और 1/4 टीस्पून काली मिर्च मिलाएं। मिश्रण करने के लिए तेल में धीरे-धीरे फेंटें। ड्रेसिंग को अलग रख दें।
2. नियमित टमाटर को 1/4-इंच-मोटी स्लाइस में काटें, और बेर टमाटर को वेजेज में काटें। चेरी, अंगूर और अश्रु टमाटर को आधा काट लें। टमाटर और पनीर को एक प्लेट में रखें। ड्रेसिंग के ऊपर बूंदा बांदी करें। बेसिल और स्वादानुसार अतिरिक्त नमक और काली मिर्च छिड़कें और परोसें।

अगला: लहसुन सरसों और जड़ी बूटियों के साथ फल, सफेद शराब और पुदीना और उबला हुआ सामन