अगर विंटर ब्लूज़ ने आपको पकड़ लिया है, तो आपको यह जानकर खुशी होगी कि ओमेगा-3 से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से सैल्मन, सार्डिन, एंकोवी, अलसी, अखरोट और शैवाल जैसे अवसाद को कम करने के लिए पाए गए हैं।
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ओमेगा -3 से भरपूर मछली खाने या एक कप बिना मीठे दही में सूरजमुखी के बीज या अखरोट का एक बड़ा चमचा डालने से आपको सबसे ज्यादा जरूरत पड़ने पर एक मेगा मूड बूस्ट मिलेगा।
लेमन रोस्टेड ब्रोकली रेसिपी के साथ वॉलनट क्रस्टेड सैल्मन
4. परोसता है
सामन के लिए:
- १/२ कप साबुत-गेहूं पैंको ब्रेडक्रंब
- १/२ कप पिसे हुए अखरोट
- 1 पौंड सैल्मन फ़िललेट्स
- 1/4 छोटा चम्मच समुद्री नमक
- 1/4 छोटा चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
- 3 बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस
ब्रोकली के लिए:
- ४ कप ब्रोकली के फूल
- 1/4 छोटा चम्मच समुद्री नमक
- 1/4 छोटा चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
दिशा:
- सैल्मन के लिए, ओवन को 425 डिग्री F पर प्रीहीट करें। एक छोटे कटोरे में, पंको और अखरोट मिलाएं; रद्द करना।
- एक बड़े बेकिंग डिश में सैल्मन फ़िललेट्स रखें। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें; नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी। फ़िललेट्स के शीर्ष पर पैंको मिश्रण छिड़कें, कोट करने के लिए दबाएं। ओवन में रखें और 15 मिनट तक या मछली को कांटे से आसानी से फ्लेक्स होने तक बेक करें।
- इस बीच, ब्रोकोली के लिए, पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें। ब्रोकली को बेकिंग शीट पर रखें, और नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें। तेल के साथ बूंदा बांदी; परत देने के लिए उछालें। ओवन में रखें और आठ मिनट या निविदा तक बेक करें। सामन के साथ परोसें।
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