अगर यह सच है कि वे क्या कहते हैं - कि हम अपनी किस्मत खुद बनाते हैं - तो सेंट पैट्रिक दिवस बस थोड़ा सा भाग्यशाली हो गया। इस साल आप फेस्टिव बंडट केक के रूप में अपना मनमोहक और स्वादिष्ट सोने का बर्तन बना सकते हैं।
बहुत सारे हॉलिडे डेसर्ट समय लेने वाले हो सकते हैं और अंत में एक घर का काम बन सकते हैं। इस केक को बनाने का मेरा लक्ष्य? इसे यथासंभव सरल और आसान बनाएं।
वह सादगी शुरू होती है वास्तविक बंडट केक. इस रेसिपी के लिए आपको दो चॉकलेट बंडट केक की आवश्यकता होगी, और इसे आसान रखने के लिए, वे दोनों केक एक बॉक्सिंग केक मिक्स से बनाए गए हैं।
कभी-कभी बंडट केक को कड़ाही से निकालना चुनौतीपूर्ण हो सकता है। मुझे लगता है कि बंडट केक को सफलतापूर्वक निकालने का सबसे अच्छा तरीका यह सुनिश्चित करना है कि आपका पैन अच्छी तरह से चिकना हुआ है और मैला हुआ है। इन केक के लिए, आपको बाहर से सफेद आटा नहीं चाहिए, इसलिए मैं कोको पाउडर का उपयोग करता हूं। पैन को नॉनस्टिक स्प्रे से स्प्रे करें, और फिर बंड्ट पैन को ढकने के लिए कोको पाउडर को उदारतापूर्वक हिलाएं।
एक बार जब आपके केक पैन से हटा दिए जाते हैं और पूरी तरह से ठंडा हो जाते हैं, तो आप केक में से एक के शीर्ष को हटाना चाहेंगे। मैं ऐसा करने के लिए एक तार केक कटर का उपयोग करता हूं, लेकिन फ्लॉस या नायलॉन धागे का एक लंबा टुकड़ा भी काम करेगा।
दो केक एक साथ रखे जाते हैं, एक के ऊपर एक। एक केक से जो अतिरिक्त टॉप आपने पहले हटाया था वह इस केक के बीच में डाल दिया जाता है।
केक के बीच में भरने से, आपको इसे भरने के लिए उतने सोने के सिक्कों की आवश्यकता नहीं होगी, और इससे केक को परोसना आसान हो जाता है।
फ्रॉस्टिंग पांच मिनट से भी कम समय में एक साथ आती है और इसके लिए चार अवयवों की आवश्यकता होती है। पाउडर चीनी, वेनिला अर्क, कॉफी क्रीमर और ब्राउन विल्टन फूड कलरिंग।
फ्रॉस्टिंग, वैनिला एक्सट्रेक्ट और कॉफ़ी क्रीमर एक साथ तब तक फेंटे जाते हैं जब तक कि एक बहुत मोटी फ्रॉस्टिंग न बन जाए। फिर इसमें फूड कलरिंग जुड़ जाती है। ब्राउन फूड कलरिंग का उपयोग करना महत्वपूर्ण है ताकि फ्रॉस्टिंग एक सुनहरे रंग में बदल जाए।
आप फ्रॉस्टिंग को 20 - 25 सेकंड के लिए गर्म करेंगे और फिर बंडट केक को फ्रॉस्टिंग से कोट करेंगे।
और अंत में, हम अपने पसंदीदा हिस्से पर आते हैं - सोने के सिक्के। एक बार फ्रॉस्टिंग सूख जाने के बाद, केक के ऊपर सोने के सिक्के डालें, और यदि वांछित हो, तो उन्हें अपने केक के किनारों के आसपास रखें।
अंतिम चरण हैंडल को "पॉट" में जोड़ना है। हैंडल दो रेनबो बेरी स्वीटली सॉर कैंडी रस्सियाँ हैं। आप हैंडल को जोड़ने के लिए फ्रॉस्टिंग का उपयोग कर सकते हैं, और यदि आवश्यक हो, तो टूथपिक्स हैंडल को जगह में रहने में मदद करेंगे।
पॉट ऑफ़ गोल्ड बंडट केक रेसिपी
10 - 12 में कार्य करता है
अवयव:
- २ (१५.२५-औंस) बॉक्सिंग चॉकलेट केक मिक्स, साथ ही केक बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
- ३ कप पिसी चीनी
- ५ - ६ बड़े चम्मच तरल वेनिला कॉफी क्रीमर
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- १/४ छोटा चम्मच विल्टन ब्राउन फ़ूड कलरिंग
- 2 एयरहेड्स एक्सट्रीम्स स्वीटली सॉर कैंडी - रेनबो बेरी
- ३० - ४० सोने से ढके चॉकलेट सिक्के
दिशा:
- ओवन को 350 डिग्री F पर गरम करें। नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से २ बंड्ट पैन को अच्छी तरह ग्रीस करें और फिर कोको पाउडर से कोट करें।
- पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार 2 चॉकलेट केक तैयार करें।
- केक को बेक करें, और उन्हें पैन से निकालने से पहले लगभग 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
- केक निकालें, और उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- तार केक कटर, फ्लॉस या नायलॉन धागे का उपयोग करके, 1 केक के शीर्ष का लगभग एक इंच निकालें। एक तरफ सेट करें (आप इसे बाद में उपयोग करेंगे)।
- केक को एक दूसरे के ऊपर रखें, और फिर कैविटी को आपके द्वारा निकाले गए केक से भरें।
- पाउडर चीनी, कॉफी क्रीमर, वैनिला एक्सट्रेक्ट और फूड कलरिंग को तब तक फेंटें जब तक कि गाढ़ा फ्रॉस्टिंग न बन जाए।
- मिश्रण को 20 - 25 सेकेंड के लिए माइक्रोवेव करें, और फिर केक को कोट करने के लिए फ्रॉस्टिंग डालें। फ्रॉस्टिंग किनारों से नीचे टपकेगी और केक को बीच में से ढक देगी।
- पूरी तरह सूखने दें, और फिर गुहा को सोने के सिक्कों से भर दें।
- फ्रॉस्टिंग या टूथपिक्स का उपयोग करके केक के किनारों पर 2 एयरहेड्स कैंडीज संलग्न करें।
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2/25/2016 को बेथानी रामोस द्वारा अपडेट किया गया
