सप्ताह की ग्लूटेन-मुक्त गुडी: रसभरी और क्रीम के साथ चॉकलेट मूस - शेकनोज़

यह साल का वह समय है जब दिल धड़कते हैं! यदि आप वेलेंटाइन डे के लिए अधिक रुचि रखते हैं, तो इस शराबी, चॉकलेट, लस मुक्त उपचार को तैयार करने पर विचार करें!

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ताजा रसभरी के मीठे स्वाद के साथ मिश्रित चॉकलेट किसे पसंद नहीं है? यह एक क्लासिक डेज़र्ट रेसिपी है जो निश्चित रूप से साल की सबसे रोमांटिक छुट्टी पर प्यार के स्तर को बढ़ाएगी!

ग्लूटेन कई अलग-अलग खाद्य पदार्थों और उत्पादों में पाया जा सकता है, केचप से सोया सॉस से लेकर कैंडी और सीज़निंग तक। जबकि SheKnows.com यह सुनिश्चित करने की कोशिश करता है कि ये व्यंजन ग्लूटेन-मुक्त हैं, इन व्यंजनों के लिए आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले सभी खाद्य और खाद्य उत्पादों के घटक लेबल को ध्यान से पढ़ें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे भी ग्लूटेन-मुक्त हैं।

यह नुस्खा. से अनुकूलित किया गया था Celiac.com.

रास्पबेरी और क्रीम के साथ चॉकलेट मूस रेसिपी

कार्य करता है 8

अवयव:

• 1/3 कप चीनी ?
• 3 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
• ?1 कप दूध?
• 1/2 कप पानी
• ?4 अंडे की जर्दी, पीटा
• ?1-3 / 4 कप घिरार्देली 60 प्रतिशत कोको बिटरस्वीट चॉकलेट चिप्स
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• 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
• ३/४ कप व्हिपिंग क्रीम, व्हीप्ड?
• अतिरिक्त व्हिपिंग क्रीम, व्हीप्ड (लगभग 1/2 कप) गार्निश के लिए
• 1 कप ताजा रसभरी सजाने के लिए

दिशा:?

1. एक मध्यम आकार के, हीटप्रूफ बाउल में अंडे की जर्दी को फेंट लें।
2. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम आकार के सॉस पैन में, चीनी और कॉर्नस्टार्च डालें। दूध और पानी डालकर मिलाएं। मिश्रण में उबाल आने तक, हिलाते हुए पकाएं। पीटा अंडे की जर्दी में लगभग आधा गर्म मिश्रण मिलाएं, और फिर मिश्रण को सॉस पैन में वापस कर दें। लगातार हिलाते हुए, लगभग एक मिनट तक धीरे से उबालें। मिश्रण को आंच से उतार लें।
3. गर्म मिश्रण में चॉकलेट चिप्स और वैनिलीन डालें। चिप्स के पिघलने तक सभी को एक साथ मिलाएं। एक बार पिघलने के बाद, मिश्रण को एक छोटे धातु के कटोरे में डालें। कटोरी को बर्फ के पानी से भरे एक बड़े कटोरे में रखें। लगभग पांच मिनट के लिए या चॉकलेट मिश्रण पूरी तरह से ठंडा होने तक मिक्सर से तेज गति से फेंटें। ३/४ कप व्हिपिंग क्रीम में मोड़ो।
4. रसभरी को एक कटोरे में डालें और उन्हें छेद दें, जिससे रस निकल जाए। जब तक आप उनका उपयोग करने के लिए तैयार न हों तब तक प्रशीतित रखें।
5. चॉकलेट मूस को मिष्ठान व्यंजन में डालें और प्रत्येक को प्लास्टिक रैप से ढक दें। परोसने से पहले लगभग 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें।
6. जब आप परोसने के लिए तैयार हों, तो प्रत्येक डिश के ऊपर व्हिपिंग क्रीम की एक गुड़िया डालें और प्रत्येक सर्विंग के ऊपर रसभरी और उनका रस डालें।

चॉकलेट के लिए अपने प्यार को संतुष्ट करें! यह पारंपरिक, रमणीय मिठाई नुस्खा आपके प्रियजनों का दिल जीत लेगा!

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