डेयरी से बचना असामान्य नहीं है, और वैकल्पिक दूध की बीवी के साथ यह पहले से कहीं ज्यादा आसान है जिसे आप अपने स्थानीय किराने की दुकान पर पा सकते हैं। वे गाय की तुलना कैसे करते हैं दूध?
यदि आप गाय के दूध के प्रतिस्थापन के लिए शिकार कर रहे हैं - या तो क्योंकि आप शाकाहारी हैं, आपको एलर्जी है या सिर्फ अपनी डेयरी में कटौती करना चाहते हैं - तो आप बहुत सारे विकल्प ढूंढ पाएंगे। एलीसन एनके, होल फूड्स मार्केट की अनन्य ब्रांड टीम के लिए पंजीकृत आहार विशेषज्ञ, लाभों के साथ-साथ वैकल्पिक दूध का चयन करते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए, इसके बारे में बताते हैं।
सोया दूध सबसे आम दूध विकल्प है, लेकिन बहुत सारे हैं - और अक्सर, वे चॉकलेट और वेनिला जैसे विभिन्न स्वादों में आते हैं। हालांकि, एनके का कहना है कि आपको हमेशा बिना चीनी वाली किस्मों का चयन करना चाहिए जिनमें आपके सर्वोत्तम पोषण संबंधी शर्त के लिए कोई अतिरिक्त चीनी नहीं है। इसके अलावा, वह ऐसे दूध की तलाश करने के लिए प्रोत्साहित करती हैं जो कैल्शियम, विटामिन बी 12 और विटामिन डी से भरपूर हों, क्योंकि इन पेय पदार्थों में प्राकृतिक रूप से ये नहीं होते हैं। जब आप दूध चुनते हैं तो वजन करने के अन्य कारक होते हैं, जिसमें आप इसका उपयोग करने की योजना भी शामिल करते हैं। Enke अधिक लोकप्रिय प्रकारों के पेशेवरों और विपक्षों को बताता है, और कुछ जो कम प्रसिद्ध हैं।
प्रति 8-औंस गिलास में कई लोकप्रिय वैकल्पिक दूध ब्रांडों के सामान्य पोषण संबंधी मेकअप यहां दिए गए हैं:
सोया
- सिल्क, ऑर्गेनिक अनस्वीटेड
- कैलोरी: 80
- वसा: 4 ग्राम
- प्रोटीन: 7 ग्राम
- कुल कार्ब्स: 3 ग्राम
- कैल्शियम: 30 प्रतिशत दैनिक मूल्य
- पेशेवरों: समान पोषण गाय के दूध के लिए प्रोफाइल, नॉन डेयरी पेय पदार्थों का सबसे अधिक प्रोटीन होता है, महान कॉफी क्रीमर
- विपक्ष: वसा में उच्च, सोया एलर्जी वाले लोगों के लिए अनुपयुक्त
बादाम
- बादाम सपना, मीठा नहीं हुआ
- कैलोरी: 50
- वसा: 3.5 ग्राम
- प्रोटीन: 1 ग्राम
- कुल कार्ब्स: 3 ग्राम
- कैल्शियम: 30 प्रतिशत दैनिक मूल्य
- पेशेवरों: कैलोरी में कम, गाय के दूध की बनावट के समान, स्मूदी और डेसर्ट में बढ़िया
- विपक्ष: अखरोट एलर्जी वाले लोगों के लिए सीमा से बाहर, बहुत अधिक प्रोटीन नहीं है
चावल
- राइस ड्रीम, समृद्ध बिना मीठा मूल
- कैलोरी: 70
- वसा: 2.5 ग्राम
- प्रोटीन: 0 ग्राम
- कुल कार्ब्स: 11 ग्राम
- कैल्शियम: 25 प्रतिशत दैनिक मूल्य
- पेशेवरों: हाइपोएलर्जेनिक - एलर्जी वाले लोगों के लिए उत्कृष्ट विकल्प
- विपक्ष: बहुत अधिक प्रोटीन नहीं, अन्य गैर-डेयरी पेय पदार्थों की तुलना में कार्बोहाइड्रेट में सबसे अधिक होता है
नारियल
- इतना स्वादिष्ट, मूल बिना मीठा किया हुआ
- कैलोरी: 45
- वसा: 4.5 ग्राम
- प्रोटीन: 0 ग्राम
- कुल कार्ब्स: 2 ग्राम
- कैल्शियम: 10 प्रतिशत दैनिक मूल्य
- पेशेवरों: मोटी, मलाईदार बनावट, बेकिंग के लिए बढ़िया, एक उत्कृष्ट नॉनडेयरी व्हीप्ड क्रीम बनाती है
- विपक्ष: प्रोटीन में कम, अन्य गैर-डेयरी पेय पदार्थों की तुलना में वसा में अधिक
भांग
- पैसिफ़िक फ़ूड्स, मीठा नहीं किया गया
- कैलोरी: 70
- वसा: 5 ग्राम
- प्रोटीन: 3 ग्राम
- कुल कार्ब्स: 1 ग्राम
- कैल्शियम: 30 प्रतिशत दैनिक मूल्य
- पेशेवरों: ओमेगा -3 आवश्यक फैटी एसिड होता है, अनाज और स्मूदी में बहुत अच्छा काम करता है
- विपक्ष: प्रोटीन में कम
जई
- पैसिफिक फूड्स, ऑर्गेनिक ओट ओरिजिनल
- कैलोरी: 130
- वसा: 2.5 ग्राम
- प्रोटीन: 4 ग्राम
- कुल कार्ब्स: 24 ग्राम
- कैल्शियम: 35 प्रतिशत दैनिक मूल्य
- पेशेवरों: फाइबर, साबुत अनाज और आयरन प्रदान करता है
- विपक्ष: प्रोटीन में कम
सन
- अच्छा कर्म फूड्स, मीठा नहीं
- कैलोरी: 25
- वसा: 2.5 ग्राम
- प्रोटीन: 0 ग्राम
- कुल कार्ब्स: 1 ग्राम
- कैल्शियम: 30 प्रतिशत दैनिक मूल्य
- पेशेवरों: ओमेगा -3 आवश्यक फैटी एसिड होता है, कैलोरी में कम
- विपक्ष: प्रोटीन में बहुत कम
सूरजमुखी
- सूरजमुखी का सपना, मीठा नहीं हुआ
- कैलोरी: 45
- वसा: 4 ग्राम
- प्रोटीन: 1 ग्राम
- कुल कार्ब्स: 2 ग्राम
- कैल्शियम: 30 प्रतिशत दैनिक मूल्य
- पेशेवरों: कोलेस्ट्रॉल में कम, विटामिन ई में उच्च, फोलिक एसिड का अच्छा स्रोत
- विपक्ष: प्रोटीन में कम
Quinoa
- सूजी, बिना मीठा
- कैलोरी: 70
- वसा: 1 ग्राम
- प्रोटीन: 2 ग्राम
- कुल कार्ब्स: 12 ग्राम
- कैल्शियम: 30 प्रतिशत दैनिक मूल्य
- पेशेवरों: विटामिन ई में उच्च, हाइपोएलर्जेनिक
- विपक्ष: प्रोटीन में कम (हालांकि प्रोटीन पूर्ण है)
छवियां: करेन कॉक्स / वह जानता है
