स्वस्थ रहना और शायद कुछ पाउंड खोना भी डाइटिंग के बारे में नहीं है... यह स्मार्ट खाने के बारे में है। यह आपके आहार में सुधार करने, सही खाने और स्वस्थ खाने की आदतों को अपनी जीवन शैली में शामिल करने के बारे में है। यह आसान है जब आप जानते हैं कि सुपरमार्केट में क्या देखना है।
स्वस्थ दिखना और स्वस्थ रहना एक और सनक आहार पर जाने के बारे में नहीं है। यह सही खाने की प्रतिबद्धता बनाने के बारे में है... और फिर उस पर टिके रहना है! परिणाम इसके लायक हैं। आप अधिक ऊर्जावान महसूस करेंगे, आईने में बेहतर दिखेंगे और स्वस्थ भी रहेंगे। आप अपने लिए चुनाव कर सकते हैं और अपने परिवार के लिए भी चुनाव करने में मदद कर सकते हैं।
सही खाना शुरू करें!
सही खाना एक जीवनशैली में बदलाव है जो एक प्रतिबद्धता बनाने से शुरू होता है। अपनी नई जीवन शैली का समर्थन करने के लिए अगला कदम अच्छे खाद्य पदार्थों का स्टॉक करना और बुरे से छुटकारा पाना है। अंत में, एक पत्रिका रखना बिल्कुल आवश्यक नहीं है, लेकिन आपको यह प्रतिबिंबित करने में मदद करता है कि आपने प्रत्येक दिन के अंत में क्या खाया है। अपने आहार में सुधार करने के लिए यहां कुछ उपयोगी सुझाव दिए गए हैं:
सही खाएं टिप # 1 – नाश्ता:
हां। आपने इसे पहले सुना है। नाश्ता न छोड़ें! अध्ययनों से पता चलता है कि जो वयस्क नाश्ता करते हैं वे आमतौर पर दुबले और अधिक सतर्क होते हैं। बचे हुए पाई का एक टुकड़ा गिनती नहीं है! इसके बजाय फल, साबुत अनाज और दूध जैसे स्मार्ट नाश्ते के खाद्य पदार्थ चुनें। ये आपको शुरू करने और व्यस्त दिन के माध्यम से प्राप्त करने के लिए ऊर्जा को बढ़ावा देंगे। एक अच्छा नाश्ता भी इच्छाशक्ति को बनाए रखना आसान बनाता है जब डोनट कार्ट सुबह बाद में आता है।
सही खाएं टिप #2 - कम कैफीन:
तथ्य: कैफीन दुनिया में सबसे ज्यादा खपत होने वाली दवा है। मेयो क्लिनिक के अनुसार, अत्यधिक कैफीन (प्रति दिन लगभग चार से सात कप) पैदा कर सकता है असामान्य हृदय ताल, चिंता, नींद न आना, सिरदर्द और जठरांत्र जैसी स्थितियां समस्या। कॉफी, चाय और कार्बोनेटेड पेय से अपने कैफीन के सेवन के साथ समझदार बनें और आप कैसा महसूस करते हैं, इसमें आपको अंतर दिखाई देगा। इसके बजाय एक लंबा गिलास बर्फ का पानी पिएं।
सही खाएं टिप #3 - अधिक पानी:
क्या आप जानते हैं कि प्यास अक्सर भूख का रूप धारण कर लेती है? इसलिए, जब आपको लगे कि आपको भूख लगी है, तो इसके बजाय पानी पिएं। यह आपकी प्यास और भूख को बुझाएगा और साथ ही साथ कुछ कैलोरी भी बचाएगा।
प्रत्येक दिन पर्याप्त पानी पीने के महत्व पर अधिक बल नहीं दिया जा सकता है। हमारे शरीर में त्वचा, किडनी, फेफड़े और आंत के माध्यम से लगातार पानी की कमी हो रही है। वयस्कों को हर दिन छह से आठ 8-औंस गिलास पानी पीना चाहिए। पानी पीने से ऊर्जा बढ़ती है, वजन कम होता है, जोड़ कोमल होते हैं, मांसपेशियां मजबूत होती हैं, पाचन क्रिया सुचारू होती है और आपका पूरा सिस्टम शारीरिक रूप से संतुलित रहता है। ये सभी अच्छे कारण हैं जिन्हें याद रखने के लिए हर घंटे कुछ घूंट पानी याद रखना चाहिए।
सही खाएं टिप #4 - साबुत अनाज:
साबुत अनाज पुरानी बीमारियों, जैसे हृदय रोग, स्ट्रोक, टाइप 2 मधुमेह और कुछ कैंसर से बचाने में मदद कर सकता है। वे उच्च कोलेस्ट्रॉल से निपटने में भी मदद कर सकते हैं। साबुत अनाज से भोजन को स्वस्थ और अधिक स्वादिष्ट बनाने के कई रचनात्मक तरीके हैं। सफेद परिष्कृत प्रकार के लिए साबुत अनाज की ब्रेड को सफेद और साबुत गेहूं के पास्ता के स्थान पर रखें। ब्राउन राइस या क्विनोआ सफेद चावल की तुलना में अधिक स्वादिष्ट और अधिक रोचक होता है। साबुत अनाज भी आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं, जब आप नीचे ट्रिम करने की कोशिश करते हैं तो यह बहुत अच्छा होता है।
सही खाएं टिप #5 – फाइबर:
हमें अपनी आंतरिक मशीनरी को अच्छी तरह से काम करने के लिए फाइबर की आवश्यकता होती है। लब्बोलुआब यह है: फाइबर कैंसर, हृदय रोग, बवासीर, मधुमेह और कई अन्य स्थितियों के जोखिम को कम कर सकता है। फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से भी वजन नियंत्रण में रखने में मदद मिल सकती है। हमारे दैनिक आहार में अधिक फल, सब्जियां, साबुत अनाज और नट्स की योजना बनाना महत्वपूर्ण है! स्नैक कार्ट आने पर कैंडी बार के बजाय एक सेब उठाएं।
सही खाएं टिप #6 - दूध पिएं:
दूध और अन्य डेयरी उत्पाद हमारे दैनिक आहार का हिस्सा होना चाहिए। वे कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत हैं, जो स्वस्थ हड्डियों और दांतों के लिए आवश्यक है। दूध में कई अन्य महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज होते हैं। हाल के अध्ययनों में पाया गया है कि विटामिन डी से भरपूर आहार कैंसर के जोखिम को कम करता है, विटामिन डी युक्त दूध पीने का एक अच्छा कारण है। पूरे दूध में वसा की मात्रा और कैलोरी अधिक होती है, इसलिए अपने तरीके से 2% तक काम करें, फिर 1% और फिर एक अच्छे, स्वस्थ दूध के विकल्प के लिए स्किम दूध।
सही खाएं टिप #7 - कम नमक:
यहां तक कि युवाओं को भी दिल का दौरा पड़ सकता है। सोडियम (नमक) का सेवन कम करने से हृदय रोग से मृत्यु का खतरा कम हो सकता है। जब नमक का सेवन कम करने की बात आती है, तो एक बार में थोड़ा कम करना ही सबसे अच्छा उपाय है। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से दूर रहने से आहार से अनावश्यक सोडियम का एक अच्छा हिस्सा जल्दी खत्म हो जाएगा।
सही खाएं टिप #8 – जैतून का तेल:
यह सिर्फ Popeye की प्रेमिका नहीं है! अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल सबसे अच्छा है! वनस्पति तेलों में उच्च स्तर के स्वस्थ वसा होते हैं। जैतून का तेल वनस्पति तेल का एक स्वस्थ विकल्प है और इसे बेकिंग में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। अपने स्वयं के स्वस्थ और स्वादिष्ट सलाद ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल, बाल्समिक सिरका और मसालों को एक साथ मिलाएं।
सही खाएं टिप #9 - प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ:
यदि यह कैन या बॉक्स में है, तो इसे पास करें! प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ कैलोरी में उच्च और पोषण मूल्य में कम होते हैं। वे परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट, मिठास, खराब वसा, लवण और परिरक्षकों में भी उच्च हैं। इसमें पके हुए सामान भी शामिल हैं। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के बारे में सकारात्मक बात यह है कि सुविधा है, लेकिन इसके लिए हम अपने स्वास्थ्य को छोड़ देते हैं। यह इसके लायक नहीं है, खासकर जब से प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की कीमत इतनी अधिक है। स्वस्थ ताजी सामग्री से चिपके रहने के लिए समय निकालें।
सही खाएं टिप #10 - स्वस्थ नाश्ता:
हाँ-स्नैकिंग ठीक है। हर किसी के दिन में एक समय ऐसा आता है जब थोड़ा सा नाश्ता क्रम में होता है। स्नैक्स रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने और ऊर्जा और मनोदशा को उच्च रखने में भी मदद कर सकते हैं, जब तक कि हम जो चुनाव करते हैं वह स्वस्थ है। स्नैक टाइम का उपयोग फाइबर या फल या नट्स या यहां तक कि एक साबुत अनाज स्नैक बार में चुपके से करने के अवसर के रूप में करें। मूंगफली का मक्खन या पनीर की छड़ें भी अच्छे विकल्प हैं। अच्छे सामान के लिए आलू के चिप्स और जेली डोनट्स से मुंह मोड़ना सही चुनाव करना है। स्वस्थ जीवन शैली के लिए ये सभी आसान सुझाव हैं। कठिन हिस्सा प्रतिबद्धता बनाना और उस पर टिके रहना है। यह एक विकल्प है जिसे आप अपने और अपने परिवार के लिए भी बनाते हैं। पुरस्कार इसके लायक हैं।
