ये लो-फोडमैप रेसिपी लाइफस्टाइल को आनंद लेने के लिए आसान बनाती हैं - वह जानती हैं

क्रेजी क्रैश डाइट से भरी दुनिया में, कम FODMAP उन्मूलन आहार एक ऐसी योजना के रूप में सामने आता है जो तीव्र पाचन समस्याओं से पीड़ित लोगों के लिए मददगार हो सकता है। बहुतों को लो-फोडमैप पर जाकर राहत का अनुभव होता है।

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लेकिन कम FODMAP के साथ समस्या यह है कि लोग इसके बारे में बात नहीं कर रहे हैं। शायद ऐसा इसलिए है क्योंकि यह बिल्कुल सेक्सी नाम नहीं है, और यह थोड़ा जटिल भी होता है। सबसे पहले मोनाश विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा विकसित किया गया चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम के लक्षणों को नियंत्रित करें, कम FODMAP "आहार" एक आहार नहीं है, बल्कि एक जीवन शैली में बदलाव है जो उन लोगों के लिए आवश्यक और फायदेमंद है जो दैनिक आधार पर कष्टदायी दर्द में हैं। मैं आपको पढ़ने के लिए प्रोत्साहित करता हूं यह लेख FODMAPs के बारे में अधिक जानने के लिए, लेकिन अधिक महत्वपूर्ण यह देखने के लिए अपने चिकित्सक से बात करें कि क्या यह जीवन शैली आपके लिए सही है।

एक बार जब आप सशस्त्र और खाने के इस चुनौतीपूर्ण तरीके को लेने के लिए तैयार हो जाते हैं (यह इतना आसान संक्रमण नहीं है), तो आप उन व्यंजनों के लिए इंटरनेट को खंगालेंगे जो FODMAP के अनुकूल हैं और शायद कुछ में शामिल हों

फेसबुक समूह. उन साइटों पर बहुत सारे FODMAP-अनुकूल व्यंजन उपलब्ध हैं जो आप पहले से ही अक्सर कर सकते हैं, हालांकि जरूरी नहीं कि उन्हें इस तरह से विपणन किया जाए। यहां आपके लिए किचन में क्रैकिंग के लिए 21 रेसिपी विकल्प दिए गए हैं।

1. सॉल्ट कॉड और पोटैटो केक रेसिपी

मैं प्यार करती हूं यह नुस्खा क्योंकि यह आपके प्रोटीन को आपके साइड डिश के साथ मिलाता है और केकड़े से बेहतर स्वाद लेता है। (आह... याद रखें केकड़े?) चूंकि आप कम FODMAP आहार का पालन कर रहे हैं, आप टैटार सॉस साइड में भाग नहीं ले पाएंगे, इसलिए इसके बजाय कुछ FODMAP-अनुकूल सरसों का प्रयास करें।

2. डेली एग सलाद रेसिपी

यह अंडा सलाद नुस्खा डिल, सरसों और मेयो स्वाद के एक महान संयोजन के लिए कहता है। किसी भी उत्पाद की तरह, कृपया सुनिश्चित करें कि आपके सरसों और मेयो में उपयोग करने से पहले केवल कम FODMAP सामग्री हो।

3. कोकोनट-पीनट बटर बार्स रेसिपी

मैं प्यार करती हूं ये बार क्योंकि आप उन्हें नाश्ते, नाश्ते या मिठाई के रूप में भी खा सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आप एन्जॉय लाइफ चॉकलेट चिप्स या 70 प्रतिशत से अधिक डार्क चॉकलेट चिप्स का उपयोग करते हैं। सेवारत आकार आपके पेट को चोट नहीं पहुंचाने के लिए काफी छोटे हैं। (बस एक ही बैठक में पूरे बैच को न खाएं!)

4. बेरी रेसिपी के साथ क्विनोआ दलिया

Quinoa एक अत्यंत बहुमुखी भोजन है। यदि आप अधिक मात्रा में जई बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं, तो अपने सुबह के भोजन में क्विनोआ का उपयोग करना एक बढ़िया विकल्प है। मेपल सिरप और बेरी के मिश्रण में डालें, और सुबह का नाश्ता परोसा जाता है।

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5. नो-बेक डार्क चॉकलेट-पीनट बटर बार्स रेसिपी

ये बार चीजों को स्वस्थ रखते हुए आप अपने मीठे दांत को शामिल करें। इसके अलावा, वे कोई सेंकना नहीं कर रहे हैं। क्या जीवन बेहतर होता है?

6. बादलों में अंडे नुस्खा

इस FODMAP के अनुकूल नुस्खा केवल तीन सामग्रियों का उपयोग करता है और प्लेटेड होने पर स्वादिष्ट लगता है। एक अच्छे संडे ब्रंच विकल्प के लिए अपने पसंदीदा नाश्ते के साथ परोसें।

7. मेपल-केला-अखरोट के स्कोन रेसिपी

सोचा था कि आपको लो-फोडमैप आहार पर स्कोन्स को अलविदा कहना होगा? फिर से विचार करना। ये अद्भुत हैं, और चाय के साथ परिपूर्ण।

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इस लेख का एक संस्करण मूल रूप से मई 2015 में प्रकाशित हुआ था।