आहार पर जाते समय लोग जो सबसे बड़ी गलती करते हैं, वह उन खाद्य पदार्थों से खुद को वंचित कर रहा है जिन्हें वे समान लेकिन स्वस्थ विकल्पों की तलाश किए बिना पसंद करते हैं। अगर आपको चीज़केक पसंद है तो आप इसके लायक हैं। और यह आसान नो-बेक चीज़केक - प्रोटीन और कैल्शियम से भरे सुपरफूड क्वार्क से बना है - बदल देता है खाना खेल। यहाँ आपके लिए चीज़केक की रेसिपी है तथा आपका शरीर प्यार करेगा।
यह आसान और उच्च अनुकूलन योग्य नो-बेक चीज़केक सही मिठाई और नाश्ते के रूप में दोगुना हो जाता है। रेशेदार ग्रेनोला-आधारित क्रस्ट और पौष्टिक और उत्साही क्वार्क फिलिंग किसी भी दैनिक पीस के लिए एकदम सही छलांग है। अपनी पसंद के ताजे फल के साथ अतिरिक्त विटामिन के लिए शीर्ष।
नो-बेक क्वार्क चीज़केक
पैदावार 8 - 10 सर्विंग्स
अवयव:
पपड़ी के लिए:
- ३-१/२ कप ग्रेनोला पसंद का मिश्रण
- 1/2 कप मक्खन, पिघला हुआ या नारियल का तेल
- 1 बड़ा चम्मच शहद
- 1 बड़ा चम्मच मेपल सिरप
- 2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 1/4 छोटा चम्मच समुद्री नमक
भरने के लिए:
- 2-1/2 कप क्वार्क
- १ कप ग्रीक योगर्ट
- 1/2 कप शहद
- 1/2 छोटा चम्मच ताजा नींबू उत्तेजकता
वैकल्पिक टॉपिंग के लिए:
- १/२ कप डार्क चॉकलेट चिप्स
- 1 छोटा चम्मच भारी क्रीम
- पसंद का ताजा फल
दिशा:
- भरने के लिए: एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, क्वार्क और ग्रीक योगर्ट को एक साथ मिलाएँ। एक कॉफी फिल्टर के साथ एक चलनी लाइन, क्वार्क मिश्रण में चम्मच और एक मध्यम से बड़े कटोरे में रखें। क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और रात भर सर्द करें। अगले दिन कटोरे से अतिरिक्त तरल निकाल दें। ध्यान दें: यह कदम चीज़केक तैयार करने से 12 से 24 घंटे पहले किया जाना चाहिए।
- क्रस्ट के लिए: फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर का उपयोग करके, ग्रेनोला को तब तक क्रश करें जब तक कि यह एक महीन क्रम्ब की स्थिरता न हो जाए। ग्रेनोला क्रम्ब्स को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में डालें और अन्य सभी क्रस्ट सामग्री के साथ अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ।
- ग्रेनोला मिश्रण को 8 इंच के पाई डिश या केक टिन में स्थानांतरित करें। एक चम्मच का उपयोग करके, चीज़केक बेस बनाने के लिए मिश्रण को डिश या टिन के नीचे और किनारों पर मजबूती से दबाएं। रद्द करना।
- एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, क्वार्क मिश्रण को शहद और लेमन जेस्ट के साथ मिलाएं। मलाईदार और चिकना होने तक मिलाएं। चीज़केक बेस के ऊपर डालें और 4 से 7 घंटे के लिए सर्द करें।
- चाहें तो ऊपर से चॉकलेट चिप्स, क्रीम और अपनी पसंद के फल डालें। स्लाइस करें और आनंद लें।
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