रेड वाइन में आर्सेनिक का उच्च स्तर पाया जाता है, लेकिन घबराएं नहीं - SheKnows

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ध्यान दें अगर आप एक गिलास का आनंद लेना पसंद करते हैं वाइन (या दो) अवसर पर।

वाशिंगटन विश्वविद्यालय के शोधकर्ता 65 विभिन्न वाइन के माध्यम से चला गया चार राज्यों - कैलिफोर्निया, वाशिंगटन, न्यूयॉर्क और ओरेगन से - और पाया कि 98 प्रतिशत वाइन परीक्षण में प्रति अरब 10 से 76 भागों के बीच आर्सेनिक का स्तर था, जिसमें औसतन 24 भाग प्रति था अरब।

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इसे परिप्रेक्ष्य में रखने के लिए, अमेरिकी पर्यावरण संरक्षण एजेंसी का कहना है कि प्रति अरब 10 भाग पीने के पानी के लिए मानक है।

सबसे अधिक वाइन वाशिंगटन राज्य से आई, औसतन 28 भागों प्रति बिलियन के साथ, ओरेगॉन वाइन में सबसे कम 13 के साथ। सबसे बड़े अपराधी? रेड वाइन जैसे मर्लोट और कैबरनेट।

लेकिन घबराएं नहीं और अपनी सारी शराब बाहर फेंक दें।

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"जब तक आप आर्सेनिक की वास्तव में उच्च सांद्रता वाली शराब का सेवन करने वाले भारी शराब पीने वाले नहीं हैं, जिनमें से कुछ ही हैं, तब तक बहुत कम है

स्वास्थ्य खतरा अगर आपके आहार में आर्सेनिक का एकमात्र स्रोत है, " प्रमुख लेखक डेनिस विल्सन, वाशिंगटन विश्वविद्यालय में एक इलेक्ट्रिकल इंजीनियरिंग प्रोफेसर, ने अध्ययन में कहा। उच्च स्तर के लंबे समय तक संपर्क में रहने पर आर्सेनिक संदूषण से कैंसर हो सकता है और मृत्यु भी हो सकती है।

यह संभावना नहीं है कि विजेता कुछ गलत कर रहे हैं और अधिक संभावना है कि इसका उन राज्यों में भूविज्ञान से कुछ लेना-देना है, विल्सन ने कहा।

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"लेकिन उपभोक्ताओं को अपने आहार को समग्र रूप से देखने की जरूरत है। यदि आप बहुत अधिक दूषित चावल, ऑर्गेनिक ब्राउन राइस सिरप, समुद्री भोजन, वाइन, सेब का रस - वे सभी भारी खा रहे हैं आर्सेनिक विषाक्तता में योगदानकर्ता - आपको चिंतित होना चाहिए, विशेष रूप से गर्भवती महिलाओं, बच्चों और बुजुर्गों को, "वह" जारी रखा।

आपका सबसे अच्छा दांव? अपनी शराब की खपत को संयम में रखें और यदि आप वास्तव में चिंतित हैं, तो यूरोपीय लेबल खरीदें, क्योंकि विल्सन के अनुसार यूरोपीय वाइन में आर्सेनिक नहीं होता है।