अगर आप अंडे की वजह से चाइनीज स्टाइल के फ्राइड राइस का सेवन नहीं कर रहे हैं, तो इसे आजमाएं शाकाहारी चावल नुस्खा। आपको न केवल कम वसा वाला शाकाहारी भोजन मिलेगा, बल्कि यह स्वाद और रंग से भी भरपूर होगा। अगली बार जब आपकी चाइनीज खाने की लालसा उठे, तो इस वेजी-सघन फ्राइड ब्राउन राइस का स्वाद लें।
अगर आप अंडे की वजह से चाइनीज स्टाइल के फ्राइड राइस का सेवन नहीं कर रहे हैं, तो इस वीगन राइस रेसिपी को ट्राई करें। आपको न केवल कम वसा वाला शाकाहारी भोजन मिलेगा, बल्कि यह स्वाद और रंग से भी भरपूर होगा। अगली बार जब आपकी चाइनीज खाने की लालसा उठे, तो इस वेजी-सघन फ्राइड ब्राउन राइस का स्वाद लें।
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चाइनीस फ्राइड राइस
अवयव:
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- 1 बड़ा चम्मच कैनोला तेल
- 1 (8-औंस) पैकेज ताजा चीनी स्नैप मटर
- १/२ कप गाजर माचिस की तीली में कटा हुआ
- १/४ कप बारीक कटी लाल शिमला मिर्च
- 4 हरे प्याज़, कटे हुए (हरे और सफेद भाग)
- २ बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ ताज़ा अदरक
- 2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- २ से ३ कप पके हुए ब्राउन राइस
- ३ बड़े चम्मच सोया सॉस
- २ चम्मच भुने तिल का तेल
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दिशा:
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- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक कड़ाही या बड़े कड़ाही में तेल गरम करें।
- मटर, गाजर, और शिमला मिर्च डालें और ३ मिनट के लिए या गाजर के नरम होने तक, अक्सर हिलाते हुए पकाएँ।
- हरा प्याज़, अदरक और लहसुन डालें और लगातार चलाते हुए १ से २ मिनट तक पकाएँ।
- चावल डालें और मिलाएँ, चावल के गर्म होने तक पकाएँ।
- सोया सॉस और तिल के तेल में हिलाओ। गर्म - गर्म परोसें।
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अधिक पौष्टिक शाकाहारी व्यंजन!
