शकरकंद के किनारे: ३ तरीके - वह जानता है

शकरकंद विटामिन ए और सी और कई अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। तो क्यों न इन आसान और स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ इन्हें अपने खाने में शामिल करें साइड डिश रेसिपी?

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यदि आप आम तौर पर प्रवेश करने के लिए कई अलग-अलग पक्षों को एक साथ रखने का प्रयास करने में काफी समय व्यतीत करते हैं आपके अनाज, स्टार्च और सब्जियां, आप इस नुस्खा की सादगी से सुखद आश्चर्यचकित होंगे। आप एक साथ कई साइड डिश के सभी घटक प्राप्त कर सकते हैं!

सर्विंग साइज़ 4

अवयव:

• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• 2 मध्यम शकरकंद, छिले और क्यूब किए हुए
• ४ कप पैक्ड बेबी केल
• २ कप पका हुआ क्विनोआ
• 1 बड़ा चम्मच मेपल सिरप
• 1/2 छोटा चम्मच समुद्री नमक (स्वाद के लिए कम या ज्यादा)

दिशा:

1. एक बड़े फ्राइंग पैन में, मध्यम आँच पर जैतून का तेल और शकरकंद को तब तक गरम करें जब तक कि शकरकंद नर्म न हो जाए। नियमित रूप से हिलाएं ताकि सभी पक्ष समान रूप से पक जाएं।
2. केल डालें, और इसे गलने तक - २-३ मिनट तक गर्म होने दें।
3. क्विनोआ, मेपल सिरप और नमक डालें और मिलाएँ। सेवा देना।

यदि आप साइड में फ्राई करना पसंद करते हैं, तो कुछ नया ट्राई करें, और स्वादिष्ट शकरकंद फ्राई के बैच को व्हिप करें।

सर्विंग साइज़ 4

अवयव:

• 2 मध्यम मीठे आलू
• १/४ कप जैतून का तेल
• 1 बड़ा चम्मच मेपल सिरप
• 1 छोटा चम्मच नमक

दिशा:

1. ओवन को चार सौ डिग्री फ़ॉ। पर पहले से गर्म करें।
2. शकरकंद को छीलकर पतली स्ट्रिप्स में काट लें। उन्हें एक ही आकार में बना लें ताकि वे समान रूप से पक जाएं।
3. एक बड़े कटोरे में, जैतून का तेल, मेपल सिरप और नमक मिलाएं।
4. शकरकंद को कटोरे में रखें, और तब तक हिलाएं जब तक कि सभी शकरकंद समान रूप से तरल में लेपित न हो जाएं।
5. शकरकंद को बेकिंग ट्रे पर डालें और समान रूप से फैला दें।
6. उन्हें 20 मिनट के लिए ओवन में बेक करें। गर्मी से निकालें, और उन्हें पलटने के लिए एक बड़े रंग का उपयोग करें। उन्हें एक और ६-८ मिनट के लिए ओवन में लौटा दें। गर्मी से निकालें और परोसें।

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सर्विंग साइज़ 4

अवयव:

• 2 मध्यम मीठे आलू
• २ मध्यम गाजर, छीलकर टुकड़ों में कटा हुआ
• 1/2 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
• ३ कप पैक्ड केल, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
• 2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
• 2 चम्मच मार्जरीन
• 1/2 छोटा चम्मच समुद्री नमक

दिशा:

1. ओवन को चार सौ डिग्री फ़ॉ। पर पहले से गर्म करें।
   
2. शकरकंद को अच्छी तरह धो लें, और प्रत्येक में एक कांटा के साथ कुछ छेद करें।
3. शकरकंद को एक ट्रे पर रखें, और उन्हें ओवन में 40-55 मिनट के लिए बेक करें। आपको पता चल जाएगा कि वे तब हो गए हैं जब उनके केंद्रों में एक कांटा आसानी से डाला जा सकता है।
4. जबकि शकरकंद पक रहे हैं, गाजर को पानी के एक मध्यम बर्तन में रखें। एक उबाल लाने के लिए, और 20 मिनट के लिए या जब तक एक कांटा आसानी से उनके केंद्रों में नहीं डाला जाता है, तब तक पकने दें। नरम होने पर गाजर को निकाल कर अलग रख दें।
5. एक फ्राइंग पैन में, जैतून का तेल, केल और लहसुन डालें और धीमी आँच पर गरम करें। काले को जलने से बचाने के लिए, आवश्यकतानुसार हर कुछ मिनट में एक बड़ा चम्मच पानी डालें। तब तक पकाएं जब तक कि गोभी पूरी तरह से गल न जाए, और गर्मी से हटा दें।
6. जब शकरकंद पक जाए, तो उन्हें ओवन से हटा दें, और उन्हें तब तक ठंडा होने दें जब तक कि उन्हें संभाला न जा सके। ओवन की गर्मी को 350 डिग्री F तक कम करें।
7. प्रत्येक शकरकंद को बीच से लंबाई में धीरे से काट लें।
8. शकरकंद के गूदे को सावधानी से निकाल लें, जिससे चारों तरफ लगभग 1 सेंटीमीटर रह जाए।
9. शकरकंद के अंदरूनी भाग, गाजर, मार्जरीन और नमक को एक खाद्य प्रोसेसर में रखें, और दाल को मिलाने तक रखें।
10. एक कटोरी में, शकरकंद और गाजर के मिश्रण को पके हुए केल के साथ मिलाएं। इस मिश्रण को समान रूप से खोखले हुए शकरकंद के बीच वितरित करें।
11. इकट्ठे हुए शकरकंद को एक ट्रे पर रखें, और सब कुछ एक साथ गर्म करने के लिए उन्हें ओवन में १० मिनट के लिए बेक करें। गर्मी से निकालें और परोसें।

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